Stiri

Rețeta Tamarei Șchiopu: Supă cremă de roșii

Știri 15.08.2015 16:38 Vizualizări1661
Rețeta Tamarei Șchiopu: Supă cremă de roșii

Este anotimpul roșiilor. Chiar și la cei mai leneși grădinari cele mai tardive soiuri s-au copt, iar oferta pe piață este la apogeu. Căutați roșii de casă, de alea cu mai puține semințe, cărnoase, pentru o supă delicioasă, care poate fi servită și rece, pe arșiță.

Ingrediente pentru 4 persoane

  • 1 kg de roșii răscoapte, curățate de peliță și tăiate mărunt
  • 2-3 cepe mari, de dorit tot roșii, curățate și tocate
  • un cățel de usturoi tocat (opțional)
  • o lingură de orez cu bobul scurt
  • o linguriță de zahăr sau miere
  • două linguri de ulei
  • 750 ml bulion vegetal sau apă fiartă
  • sare și piper negru măcinat, după gust
  • frunze de busuioc sau pătrunjel

    • Metoda de preparare

    Într-o cratiță adâncă încingeți ceapa în ulei, apoi adăugați usturoiul și roșiile.

    Asudați-le timp de 5 minute, amestecând frecvent, apoi puneți orezul și adăugați un pic de bulion sau apă, încât să acopere orezul.

    Pregătiți la foc foarte mic timp de 15 minute, ca orezul să se coacă, mai adăugați lichid, dacă e necesar.

    Lăsați să se răcorească bine, după care folosiți un blender de bucătărie sau lopățica pentru pireu, ca să formați o cremă uniformă și groasă.

    Adăugați bulion până obțineți consistența dorită, dați în clocot și potriviți de zahăr, sare și piper, după gust.

    Serviți supa ornată cu frunze verzi și cu pâine gustoasă.

    Autor: Ziarul National
    Prietenii tăi merită să știe ASTA!
    Google News Abonează-te acum la ştirile personalizate
    ZiarulNational pe Google News gratuit
    Telegram Fii la curent cu ultimile noutăţi
    Urmăreşte-ne pe canalul nostru Telegram
    Stiri relevante
    PROGRAM // Începe Reuniunea Teatrelor Naționale Românești: „La Chișinău vor veni TOATE Teatrele Naționale din Republica Moldova și România!” 05.09.2024 11:59 18193 PROGRAM // Începe Reuniunea Teatrelor Naționale Românești: „La Chișinău vor veni TOATE Teatrele Naționale din Republica Moldova și România!”
    VIDEO // Un nou atac armat în Sydney. Patru persoane au fost înjunghiate într-o biserică, în timpul slujbei. Momentul, transmis LIVE 15.04.2024 19:28 24895 VIDEO // Un nou atac armat în Sydney. Patru persoane au fost înjunghiate într-o biserică, în timpul slujbei. Momentul, transmis LIVE
    Ce se întâmplă dacă înghiți sâmburii de măsline? Nici nu-ţi imaginezi 20.04.2023 07:30 36447 Ce se întâmplă dacă înghiți sâmburii de măsline? Nici nu-ţi imaginezi
    Marina Tauber oferă DETALII despre mitingul de duminică. Deputata infirmă că s-ar pregăti destabilizări: „Va fi o acțiune pașnică. Protestele, mitingurile sunt acțiuni democratice” 17.02.2023 14:32 32542 Marina Tauber oferă DETALII despre mitingul de duminică. Deputata infirmă că s-ar pregăti destabilizări: „Va fi o acțiune pașnică. Protestele, mitingurile sunt acțiuni democratice”
    Friptură pe bază de AER. Nu este o glumă 18.01.2023 19:59 14710 Friptură pe bază de AER. Nu este o glumă
    Mai mult de 100 de puncte de informare au fost deschise în R. Moldova. Cetățenii sunt informați despre „prevederile programului anticriză al lui Ilan Șor”, dar și „programul investițional de 10 miliarde de euro” 16.12.2022 14:28 10894 Mai mult de 100 de puncte de informare au fost deschise în R. Moldova. Cetățenii sunt informați despre „prevederile programului anticriză al lui Ilan Șor”, dar și „programul investițional de 10 miliarde de euro”
    Ilan Șor propunere rectificarea de urgență a Legii bugetului de stat pentru 2022: „Cel puțin 25 de miliarde de lei ar asigura o protecție socială minimă pe timp de iarnă” 22.11.2022 13:11 4364 Ilan Șor propunere rectificarea de urgență a Legii bugetului de stat pentru 2022: „Cel puțin 25 de miliarde de lei ar asigura o protecție socială minimă pe timp de iarnă”
    Vladimir Putin a convocat de URGENȚĂ Consiliul de Securitate, la două zile după explozia de pe Podul Kerci din Crimeea 10.10.2022 07:30 4308 Vladimir Putin a convocat de URGENȚĂ Consiliul de Securitate, la două zile după explozia de pe Podul Kerci din Crimeea
    O femeie de 33 de ani a descoperit din întâmplare, în pozele de vacanță, că soțul o înșela cu bona copiilor 04.05.2022 19:59 9813 O femeie de 33 de ani a descoperit din întâmplare, în pozele de vacanță, că soțul o înșela cu bona copiilor
    S-a găsit SOLUȚIA împotriva furtului de CATALIZATOARE 12.12.2021 09:47 12397 S-a găsit SOLUȚIA împotriva furtului de CATALIZATOARE
    Cele mai serioase și organizate zodii 25.01.2021 20:00 18196 Cele mai serioase și organizate zodii
    Cât timp se fierb, de fapt, ouăle pentru a fi moi sau tari 25.01.2021 19:01 67524 Cât timp se fierb, de fapt, ouăle pentru a fi moi sau tari
    Top stiri
    27.300 de cărți și 1.300 de rafturi de lectură pentru grădinițele din Republica Moldova, prin extinderea Programului Național „100 de povești citite” 11.08.2026 06:33 204 27.300 de cărți și 1.300 de rafturi de lectură pentru grădinițele din Republica Moldova, prin extinderea Programului Național „100 de povești citite”
    Atacuri rusești în Zaporijia și Kiev: cinci morți și zeci de răniți în urma bombardamentelor 11.08.2026 06:22 353 Atacuri rusești în Zaporijia și Kiev: cinci morți și zeci de răniți în urma bombardamentelor
    Trump Media, pierderi de 238 de milioane de dolari pe fondul prăbușirii criptomonedelor și al pariului pe postările lui Trump 11.08.2026 06:00 304 Trump Media, pierderi de 238 de milioane de dolari pe fondul prăbușirii criptomonedelor și al pariului pe postările lui Trump
    Consultații medicale gratuite pe litoral, în cinci stațiuni, în cadrul campaniei „Asumă-ți să fii sănătos!”: program, puncte de acces și specialități medicale disponibile 11.08.2026 05:20 350 Consultații medicale gratuite pe litoral, în cinci stațiuni, în cadrul campaniei „Asumă-ți să fii sănătos!”: program, puncte de acces și specialități medicale disponibile
    Băncile gigant de pe Wall Street pompează 500 de miliarde de dolari în centrele de date și fabricile de cipuri AI ale Nvidia 11.08.2026 02:39 428 Băncile gigant de pe Wall Street pompează 500 de miliarde de dolari în centrele de date și fabricile de cipuri AI ale Nvidia
    Student la medicină, pus pe nedrept la zid pentru „disertație scrisă cu AI”: universitatea îi dă dreptate abia după apel 11.08.2026 01:17 550 Student la medicină, pus pe nedrept la zid pentru „disertație scrisă cu AI”: universitatea îi dă dreptate abia după apel
    Regula 5-4-3-2-1, metoda simplă a medicului Alvaro Campillo pentru a trăi mai mult și a îmbătrâni sănătos 11.08.2026 01:07 600 Regula 5-4-3-2-1, metoda simplă a medicului Alvaro Campillo pentru a trăi mai mult și a îmbătrâni sănătos
    Zelenski avertizează că Rusia ar urma să primească până la 50.000 de militari nord-coreeni şi rachete de la Phenian şi cere Japoniei şi Coreei de Sud ajutor pentru apărarea antiaeriană a Ucrainei 11.08.2026 00:58 549 Zelenski avertizează că Rusia ar urma să primească până la 50.000 de militari nord-coreeni şi rachete de la Phenian şi cere Japoniei şi Coreei de Sud ajutor pentru apărarea antiaeriană a Ucrainei
    Vreme caldă și predominant senină în Republica Moldova, 11–17 august 2026 10.08.2026 23:45 512 Vreme caldă și predominant senină în Republica Moldova, 11–17 august 2026
    Drone militare britanice K3 Scout ar fi trimis în secret date către China, în timp ce erau folosite de forţele speciale și la teste NATO în ţările baltice 10.08.2026 23:38 665 Drone militare britanice K3 Scout ar fi trimis în secret date către China, în timp ce erau folosite de forţele speciale și la teste NATO în ţările baltice
    Bucureștiul demontează propaganda Moscovei după acuzațiile privind cumpărarea portului Giurgiulești din Republica Moldova 10.08.2026 23:02 581 Bucureștiul demontează propaganda Moscovei după acuzațiile privind cumpărarea portului Giurgiulești din Republica Moldova
    Trump întoarce foaia: cere compensaţii Iranului şi le face condiţie pentru orice acord privind Strâmtoarea Ormuz 10.08.2026 22:15 642 Trump întoarce foaia: cere compensaţii Iranului şi le face condiţie pentru orice acord privind Strâmtoarea Ormuz
    Ambulanța București-Ilfov, în criză de personal și sub presiunea intervențiilor: dr. Alis Grasu demontează zvonurile și explică mizele sistemului de urgență 10.08.2026 21:50 594 Ambulanța București-Ilfov, în criză de personal și sub presiunea intervențiilor: dr. Alis Grasu demontează zvonurile și explică mizele sistemului de urgență
    Curtea Supremă a Rusiei scoate din alegeri singurul partid anti-război, Iabloko, înainte de scrutinul parlamentar din septembrie 10.08.2026 21:23 721 Curtea Supremă a Rusiei scoate din alegeri singurul partid anti-război, Iabloko, înainte de scrutinul parlamentar din septembrie
    ULTIMA ORĂ // Moscova își pregătește terenul pentru PROVOCĂRI în Transnistria? Kremlinul folosește din nou scenariul aplicat în Ucraina și amenință cu RĂZBOIUL Chișinăul și Kievul 10.08.2026 21:17 0 ULTIMA ORĂ // Moscova își pregătește terenul pentru PROVOCĂRI în Transnistria? Kremlinul folosește din nou scenariul aplicat în Ucraina și amenință cu RĂZBOIUL Chișinăul și Kievul
    Säpo anunță dejucarea unei operațiuni ruse de spionaj, coordonate de SVR, care viza discreditarea Suediei, NATO și UE 10.08.2026 19:57 631 Säpo anunță dejucarea unei operațiuni ruse de spionaj, coordonate de SVR, care viza discreditarea Suediei, NATO și UE
    Țările NATO de la granița cu Rusia își blindează infrastructura energetică de teama unui atac sub „steag fals” 10.08.2026 19:48 656 Țările NATO de la granița cu Rusia își blindează infrastructura energetică de teama unui atac sub „steag fals”
    Sărăcia în rândul copiilor lovește puternic țările bogate: Costa Rica, SUA și Spania în top, România cu 17,7% dintre minori sub pragul sărăciei în 2023 10.08.2026 19:45 627 Sărăcia în rândul copiilor lovește puternic țările bogate: Costa Rica, SUA și Spania în top, România cu 17,7% dintre minori sub pragul sărăciei în 2023
    Screening modern pentru cancerul de col uterin: Republica Moldova introduce testarea HPV și autoprelevarea în sistemul public de sănătate 10.08.2026 19:36 636 Screening modern pentru cancerul de col uterin: Republica Moldova introduce testarea HPV și autoprelevarea în sistemul public de sănătate
    Cutremur de 7,4 în Columbia, resimțit în marile orașe: răniți, clădiri prăbușite și pagube considerabile în vestul țării 10.08.2026 18:56 661 Cutremur de 7,4 în Columbia, resimțit în marile orașe: răniți, clădiri prăbușite și pagube considerabile în vestul țării
    Cutremur de mare intensitate lovește Columbia: clădiri evacuate în Bogotá și seism resimțit în țările vecine 10.08.2026 18:32 646 Cutremur de mare intensitate lovește Columbia: clădiri evacuate în Bogotá și seism resimțit în țările vecine
    Republica Moldova găzduiește în 2026 Tabăra Francofonă Internațională cu elevi din nouă țări din Europa Centrală și de Est 10.08.2026 17:49 727 Republica Moldova găzduiește în 2026 Tabăra Francofonă Internațională cu elevi din nouă țări din Europa Centrală și de Est
    Incendiu și explozii la uzină militară din Bulgaria, toți cei 300 de muncitori evacuați în siguranță 10.08.2026 17:16 665 Incendiu și explozii la uzină militară din Bulgaria, toți cei 300 de muncitori evacuați în siguranță
    Șapte școli din Moldova pilotează o nouă metodologie pentru respectarea drepturilor copilului și un mediu educațional incluziv 10.08.2026 16:14 738 Șapte școli din Moldova pilotează o nouă metodologie pentru respectarea drepturilor copilului și un mediu educațional incluziv
    Trei tentative de introducere ilicită de mărfuri în țară, dejucate de vameșii de la Leușeni 10.08.2026 15:44 640 Trei tentative de introducere ilicită de mărfuri în țară, dejucate de vameșii de la Leușeni
    Rusia acuză România că folosește Portul Giurgiulești pentru arme către Ucraina și neagă sprijinul moldovenilor pentru unire 10.08.2026 15:37 846 Rusia acuză România că folosește Portul Giurgiulești pentru arme către Ucraina și neagă sprijinul moldovenilor pentru unire
    Vezi mai multe
    Actualitate
    27.300 de cărți și 1.300 de rafturi de lectură pentru grădinițele din Republica Moldova, prin extinderea Programului Național „100 de povești citite”
    27.300 de cărți și 1.300 de rafturi de lectură pentru grădinițele din Republica Moldova, prin extinderea Programului Național „100 de povești citite”
    Atacuri rusești în Zaporijia și Kiev: cinci morți și zeci de răniți în urma bombardamentelor
    Atacuri rusești în Zaporijia și Kiev: cinci morți și zeci de răniți în urma bombardamentelor
    Trump Media, pierderi de 238 de milioane de dolari pe fondul prăbușirii criptomonedelor și al pariului pe postările lui Trump
    Trump Media, pierderi de 238 de milioane de dolari pe fondul prăbușirii criptomonedelor și al pariului pe postările lui Trump
    Consultații medicale gratuite pe litoral, în cinci stațiuni, în cadrul campaniei „Asumă-ți să fii sănătos!”: program, puncte de acces și specialități medicale disponibile
    Consultații medicale gratuite pe litoral, în cinci stațiuni, în cadrul campaniei „Asumă-ți să fii sănătos!”: program, puncte de acces și specialități medicale disponibile
    Băncile gigant de pe Wall Street pompează 500 de miliarde de dolari în centrele de date și fabricile de cipuri AI ale Nvidia
    Băncile gigant de pe Wall Street pompează 500 de miliarde de dolari în centrele de date și fabricile de cipuri AI ale Nvidia
    Student la medicină, pus pe nedrept la zid pentru „disertație scrisă cu AI”: universitatea îi dă dreptate abia după apel
    Student la medicină, pus pe nedrept la zid pentru „disertație scrisă cu AI”: universitatea îi dă dreptate abia după apel
    Inapoi 1 2 3 4 5
    Parteneri
    Actualitate
    27.300 de cărți și 1.300 de rafturi de lectură pentru grădinițele din Republica Moldova, prin extinderea Programului Național „100 de povești citite” 27.300 de cărți și 1.300 de rafturi de lectură pentru grădinițele din Republica Moldova, prin extinderea Programului Național „100 de povești citite”
    Atacuri rusești în Zaporijia și Kiev: cinci morți și zeci de răniți în urma bombardamentelor Atacuri rusești în Zaporijia și Kiev: cinci morți și zeci de răniți în urma bombardamentelor
    Trump Media, pierderi de 238 de milioane de dolari pe fondul prăbușirii criptomonedelor și al pariului pe postările lui Trump Trump Media, pierderi de 238 de milioane de dolari pe fondul prăbușirii criptomonedelor și al pariului pe postările lui Trump
    Consultații medicale gratuite pe litoral, în cinci stațiuni, în cadrul campaniei „Asumă-ți să fii sănătos!”: program, puncte de acces și specialități medicale disponibile Consultații medicale gratuite pe litoral, în cinci stațiuni, în cadrul campaniei „Asumă-ți să fii sănătos!”: program, puncte de acces și specialități medicale disponibile
    Punct de vedere NAȚIONAL
    VIDEO // Irina Gutnic publică imagini de pe camerele de supraveghere cu Ion Ceban - „PERICOL public”: „M-a mințit pe mine, așa minte întreaga societate”
    27.05.2026 11:27 ZiarulNational VIDEO // Irina Gutnic publică imagini...
    Mihai Gribincea // Moscova rescrie istoria: Declarația Mariei Zaharova despre conflictul din Transnistria – propagandă sau realitate?
    14.05.2025 13:06 ZiarulNational Mihai Gribincea // Moscova rescrie is...
    Nicolae Negru // Anul politic 2024, în câteva linii
    30.12.2024 09:11 Nicolae Negru Nicolae Negru // Anul politic 2024, î...
    Horoscop
    Vezi horoscopul tău pentru astăzi
    CapricornCapricorn
    VărsătorVărsător
    PeștiPești
    BerbecBerbec
    TaurTaur
    GemeniGemeni
    RacRac
    LeuLeu
    FecioarăFecioară
    BalanțăBalanță
    ScorpionScorpion
    SăgetătorSăgetător
    Curs valutar
    1 MDL   1 EUR 20.05 1 USD 17.35 1 RON 3.83 1 RUB 0.21 1 UAH 0.39
    Sondaj
    Dacă duminica viitoare ar avea loc un referendum privind unirea Republicii Moldova cu România, cum ați vota?
    Prietenii noștri
    Ziarul National

    Widget cu noutăți la tine pe site