PERICOL alimentar în UE! Toată lumea mănâncă asta

Comisia Europeană a impus restricţii la importurile de gumă de guar din India, pentru că ar fi intoxicată cu dioxină. Din gumă de guar este produs unul dintre cele mai folosite E-uri în industria alimentară din întreaga lume, care se utilizează la producerea a mii de alimente pentru ca acestea să fie mai consistente, mai gelatinoase sau pentru a le mări volumul.

Într-un Regulament publicat vineri în Jurnalul Oficial al UE se spune că restricţiile la importurile de gumă de guar din India sunt impuse pentru a preveni eventuale probleme de sănătate ale cetăţenilor europeni, scrie economica.net.

„Analizele de laborator constată niveluri ridicate de pentaclorfenol în pudra de gumă de guar destinată exportului pentru utilizarea în produsele alimentare. Întrucât nu există nicio dovadă a sursei de contaminare și nu sunt instituite anchete în India privind sursa de contaminare a loturilor neconforme, există posibilitatea ca unele loturi să fie interzise", se arată în nota de fundamentare a Regulametului UE.

Guma de guar este cunoscută în industria alimentară sub denumirea de E 412 și este unul dintre cei mai folosiţi aditivi alimentari. Prezența pentaclorfenolului și dioxinei în anumite loturi de gumă de guar reprezintă o amenințare pentru sănătatea publică pe teritoriul Uniunii Europene.