„Medicamentul” din bătrâni care ține BOLILE și bătrânețea la distanță. Un bărbat care l-a consumat zilnic a trăit 152 de ani

Zerul este un remediu uimitor și a fost promovat de cunoscutul doctor Paavo Ariola. Dovada că zerul este uimitor stă în faptul că bătrânul Thomas Parr, un agricultor simplu, a trăit 152 de ani. El a recunoscut faptul că a consumat zi de zi câte un pahar de zer.

Băută ca atare, pe stomacul gol, sau sub forma unor băi calde, zeama acră ce rămâne în urma preparării brânzeturilor e medicament curat. Din bătrâni se știe că întărește plămânii, dă vigoare trupului și ține bolile la distanță.

Terapia cu zer este foarte populară în Elveția, încă din cele mai vechi timpuri, iar în Alpi, poți beneficia de o astfel de baie în cuve de lemn, în mijlocul naturii. Pe la 1850, văzând ce succes au astfel de terapii în țări străine, un boier din zona Buzăului și-a încercat și el norocul în România. Stabilimentul de la Tainiță, așa cum se numea pe atunci, a devenit rapid un punct de atracție pentru parizience. Tradiția a dispărut în anii `40, odată cu izbucnirea războiului și apoi cu instalarea regimului comunist.

De șase ani, proprietarii unei pensiuni de prin părțile locului au reînviat această tradiție. Dimineața, pe stomacul gol, se bea un pahar de zer de oaie, simplu sau „îndulcit” cu suc de fructe sau legume. Proprietara pensiunii din Varlaam, Maria Blidaru, spune că băutura are efecte benefice în special asupra sistemului digestiv și pulmonar. „Reglează tranzitul intestinal, scade nivelul colesterolului, drenează bila, are efect detoxifiant și ameliorează bolile de plămâni”.