Mănâncă terci o dată pe zi! Efectul asupra organismului este incredibil

Dacă vei consuma un bol de terci de ovăz o dată pe zi, în timp efectele asupra organismului tău vor fi extraordinare. Consumul zilnic, în special la micul dejun, scade colesterolul din sânge cu 10%, din cauza faptului că ovăzul are importante proprietăți antiinflamatorii și îmbunătățește sistemul imunitar. De ce? Ovăzul conține un anumit tip de fibră cunoscută sub denumirea de beta-glucan care este recunoscută pentru rolul pe care îl are în controlul colesterolului.

Trebuie să știți că un consum ridicat de alimente bogate în fibre (cum este și ovăzul) îți protejează inima de boli. Fibrele mai au un rol, și anume, scad indicele glicemic, eliberând încet energia din carbohidrați. Astfel, ai mai mult timp senzația de sațietate. Terciul este alimentul care se consumă în prima jumătate a zilei tocmai pentru că organismul să se încarce cu energie și să fie activ întreaga zi.

Fulgii de ovăz sunt foarte buni pentru o gustare, deoarece conțin fibre solubile și insolubile care reduc nivelul colesterolului și încetinesc digestia amidonului.

Iată cum se prepara terciul de ovăz! Aveți nevoie de:

50 g fulgi de ovăz

350 ml lapte sau apa

1 lingură cu miere sau sirop de agave

sare

Se încălzește o tigaie uscată și se prăjesc puțin fulgii de ovăz, la foc mediu. Într-o cratiță se pun fulgii prăjiți împreună cu laptele și se fierb la foc mic, aproximativ 10 minute, amestecând frecvent cu o lingură. Dacă laptele scade prea mult, se poate adăuga câte putina apa. După aproximativ 5 minute de fierbere, se adaugă sare. Sarea este foarte importantă pentru terciul de ovăz deoarece aceasta ii da un gust bun. Când s-a fiert se acoperă și se lasă timp de 5 minute. Deasupra se pot pune și fructe de pădure, iar mierea se adaugă chiar înainte de servire.

Sursa: mediafax.ro