GUSTOS // Crochetele care nu îngrașă!

sursa: retetaperfecta.ro

Grăbește-te și descoperă o reţetă delicioasă pentru aperitiv, pregătind un preparat. Cu aceste crochete de zarzavat îi putem convinge pe cei mici să renunţe la junk food.

Ingrediente:

Cartofi - 4

Ţelină - 1

Gulie - 1

Ceapă - 2

Morcov - 2

Delikat legume - 3 linguriţe (compoziţie) + 1 linguriţă (pentru sos)

Pătrunjel (legătură) - 1

Piper

Pesmet - 100 g

Ulei de floarea-soarelui

Delma pentru copt şi gătit - 1 lingură (pentru sos)

Făină - 1 lingură (pentru sos)

Apă - 1 cană (pentru sos)

Cum se prepară?

1. Pregăteşti sosul alb aşa: Pui într-o cratiţă margarina, adaugi făina, amesteci cu telul bine şi adaugi o cană cu apă, fiartă separat cu 1 linguriţă de Delikat Legume.

2. Fierbi ţelina, gulia şi morcovii în apă în care ai pus 2 linguriţe de Delikat Legume. După ce a fiert zarzavatul, îl dai împreună cu cartofii (fierţi în prealabil şi răciţi) curăţaţi de coajă, prin maşina de tocat carne.

3. Ceapa dată pe răzătoarea cu ochiuri mici, o pui peste compoziţia de legume, adaugi 1 lingură de pesmet şi 1 linguriţă de Delikat Legume, piper şi pătrunjel verde tocat.

4. Pentru că sunt crochete de post, înlocuim ouăle din compoziţie cu un sos alb mai legat, pentru o compoziţie omogenă. După ce ai pus şi sosul alb, cu mâna umedă faci crochete, le treci prin pesmet şi le prăjeşti în ulei încins.

5. Serveşti crochetele calde.

Sursa: retetaperfecta.ro