Foloseşte eficient frigiderul! Curăţă-l şi depozitează alimentele corect

libertatea.ro

În zilele noastre nu ne-am putea imagina viaţa fără frigider. Pentru a profita cât mai bine de acest aparat şi a menţine alimentele în siguranţă, e nevoie să îl igienizezi şi să-l foloseşti cum trebuie. Iată sfaturile noastre.

Pentru a elimina mirosul din frigider, ai mai multe posibilităţi:

• înainte de a începe operaţiunea de curăţare, scoate frigiderul din priză. Pune o cârpă uscată în faţa frigiderului şi scoate tot ce ai din frigider. Ca să nu se dezgheţe alimentele congelate, pune-le în genţi frigorifice;

• sortează alimentele: aruncă mâncarea veche sau stricată;

• scoate toate rafturile şi cutia de legume şi spală-le separat, apoi clăteşte-le, şterge-le şi lasă-le deoparte;

• nu uita de suporturile de pe uşă şi de garnitura frigiderului. Şi ele trebuie curăţate;

• exteriorul frigiderului şi garnitura se spală cu apă caldă şi săpun fără produse abrazive care le pot zgâria sau deteriora. Apoi sterge-l cu o cârpă uscată şi moale pentru a-i reda strălucirea;

• prepară o soluţie din două linguri de bicarbonat de sodiu şi un litru de apă caldă şi şterge tot interiorul cu un şervet din microfibră;

• mai poţi utiliza o soluţie formată dintr-o cană de oţet şi 3 litri de apă.

• dacă sunt zone mai murdare, presară praf de bicarbonat şi apoi clăteşte;

• bagă frigiderul în priză şi setează-l la temperatura dorită. Aici depinde de cât de plin e frigiderul şi de temperatura din camera unde îl ţii;

• pune mâncarea înapoi, ştergând borcanele, cutiile, conservele şi toate vasele;

• pentru a evita mirosul, poţi pune o lingură de bicarbonat de sodiu pe o farfurioară pe care îl schimbi lunar. Sau o jumătate de lămâie în care ai înfipt câteva cuişoare.
  
  Cum aranjezi mâncarea

Depinde de locul în care se află congelatorul. Dacă este în partea de sus a frigiderului, atunci temperatura mai scăzută va fi pe rafturile superioare. Dacă ai congelatorul jos (combină), temperatura mai scăzută va fi în partea de jos. Alimentele mai perisabile şi cele gătite trebuie depozitate pe rafturile unde temperatura este mai scăzută. Nu lipi alimentele de peretele posterior! Vor face gheaţă.

Separă alimentele crude de cele gătite

Pune tot ce ai în frigider în caserole cu capace închise ermetic. Ai grijă ca acelea depozitate mai sus să nu curgă. Preferă recipientele pătrate sau dreptunghiulare, care ocupă mai puţin spaţiu decât cele rotunde sau ovale. Laptele şi untul captează mirosurile din frigider, de aceea e recomandată depozitarea lor departe de alimentele care emană un miros puternic.

Verifică starea alimentelor

Zilnic trebuie să verifici starea alimentelor şi să le îndepărtezi pe cele care nu mai corespund. Conservarea alimentelor este limitată, astfel, se recomandă: o zi pentru peştele proaspăt, maximum două zile pentru carnea gătită, 3 zile pentru laptele fiert, brânzeturi şi prăjituri de casă, 4-5 zile pentru carnea crudă, o săptămână pentru legumele crude şi până la trei săptămâni pentru ouă.

Sfaturi generale

E bine ca temperatura din frigider să fie constantă. Scoate din frigider o singură dată alimentele necesare. Alimentele proaspăt gătite sau cele fierbinţi nu se vor băga în frigider decât după ce s-au răcit bine. O dată pe săptămână, frigiderul trebuie şters şi curăţat, iar la 6 luni - dezgheţat total. Şi frigiderele nofrost trebuie curăţate periodic.

Sursa: Libertatea