Deserturi DELICIOASE care te ajută să SLĂBEŞTI

Atunci când vine vorba de slăbit, unul dintre primele lucruri la care renunţi sunt dulciurile. Totuşi, există unele deserturi care nu doar că sunt sănătoase, ci te şi ajută să slăbeşti.

Deşi la prima vedere pare ciudat, tot mai mulţi experţi în domeniu recomandă să „trişezi” în timpul dietei. Aceştia susţin că puţină flexibilitate te ajută să nu renunţi la dietă, indiferent cât de restrictivă ar fi aceasta. Mai exact, dieteticienii susţin că poţi mânca un aliment interzis, atâta timp cât acesta are aproximativ 100 de calorii pe zi.

Dacă deserturile sunt mica ta plăcere vinovată în timpul dietelor, îţi oferim trei reţete delicioase şi sănătoate.

Mousse de lămâie şi căpşuni

Ingrediente:

2 căni de căpşuni
1 plic gelatină
3/4 cană de zahăr
2 linguriţe de coajă de lămâie rasă
1/2 cană de suc de lămâie
1 linguriţă ulei de măsline
1 ou
1 şi 1/3 căni de iaurt simplu

Mod de preparare:

1. Spală şi curăţă căpşunile.
2. Pune gelatina într-un bol cu un sfert de cană de apă şi las-o să se înmoaie timp de cinci minute.
3. Adaugă într-o tigaie un sfert de cană de apă, coaja şi sucul de lămâie, uleiul şi oul şi amestecă-le până se omogenizează. Pune tigaia la foc mic şi amestecă timp de cinci minute. Adaugă apoi gelatină şi continuă să amesteci până când aceasta se dizolvă.
4. Varsă conţinutul tigăii într-un castron şi lasă conţinutul să se răcească la temperatura camerei. Apoi adaugă iaurtul şi amestecă-l bine.
5. În opt cupe mici, adaugă apoi mousse-ul rezultat şi căpşunile.

Piersici umplute cu migdale la cuptor

Ingrediente:

5 piersici mari, coapte dar tari
5 caise uscate tăiate mărunt
6 fursecuri amaretti sfărâmate
2 linguriţe esenţă de migdale
1 linguriţă coniac
1 albuş de ou
1/3 cană migdale mărunţite
1/4 cană zahăr brun

Mod de preparare:

1. Pune apă într-o oală şi pune-o pe aragaz, la foc puternic. Taie patru piersici pe jumătate, scoate sâmburii şi pune-le în apă, timp de două minute, după care scoate-le şi pune-le pe un prosop de hârtie pentru a se usca.
2. Pentru a pregăti umplutura: taie mărunt cea de-a cincea piersică şi pune-o într-un bol. Adaugă caisele, fursecurile, esenţa de migdale, coniacul şi albuşul şi amestecă bine.
3. Pune o tigaie pe foc, adaugă migdalele şi prăjeşte-le până când prind o culoare uşor aurie. Apoi adaugă-le în bolul cu fructe şi amestecă bine.
4. Cu ajutorul unei linguri, pune amestecul în jumătăţile de piersică, stropeşte-le cu puţin zahăr brun, şi pune-le într-o tavă, după care acoper-o cu staniol.
5. Pune tava la cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius pentru 25 de minute. Apoi scoate staniolul şi mai lasă piersicile încă cinci minute.

Biscuiţi cu migdale

Ingrediente:

3/4 cană cu făină
1/2 cană cu făină integrală
3/4 linguriţă de sare
1 linguriţă de praf de copt
1/4 cană de unt fără sare
3/4 cană de unt de migdale
1/3 cană de zahăr brun
1/3 cană de zahăr granulat
1/2 linguriţă de esenţă de vanilie
1 ou
36 de migdale crude

Mod de preparare:

1. Într-un bol mare, amestecă făina, sarea şi praful de copt. În alt bol, amestecă untul, untul de migdale şi cele două tipuri de zahăr, până când obţii un amestec pufos. Adaugă apoi esenţa de vanilie şi oul şi continuă să amesteci. Apoi adaugă câte puţin din conţinutul primului bol şi continuă să amesteci bine.
2. Din aluatul rezultat ia câte puţin şi modelează-l în mingi cu diametrul de 2 cm. Pune mingile pe o tavă şi turteşte-le, după care pune câte o migdală în mijlocul fiecărei mingi.
3. Pune tava la copt, timp de 12 minute, într-un cuptor preîncălzit la 190 de grade.

Poftă bună!

Sursa: ziarulring.ro