De la idee curajoasă la succes internațional: cum desertul japonez mochi din Moldova cucerește Europa

Într-o piață dominată de produse tradiționale, compania MOTI din Republica Moldova a surprins prin aducerea desertului japonez mochi. Acest produs exotic a devenit, în doar câțiva ani, un adevărat ambasador al Moldovei pe mesele europenilor.

De la o idee curajoasă la prima fabrică de mochi care exportă în Europa

În 2015, fondatorii au decis să deschidă prima fabrică de mochi la Chișinău, inspirați de absența unui astfel de produs pe piața locală. Echipa MOTI și-a îndreptat atenția spre originalitate și inovație, primele încercări fiind realizate într-un punct comercial local, unde clienții au avut posibilitatea să guste desertul și să ofere feedback direct, permițând perfecționarea produsului treptat.

Momentul decisiv a venit în 2017, la un târg în Germania, unde reacția consumatorilor a fost un hotărât „WOW”. Imediat după acest succes, MOTI a început exporturile spre România, urmate de livrări către Spania, Franța, Cehia și Olanda.

„Cea mai mare provocare a fost să educăm consumatorul, pentru că mulți nu aveau idee ce este mochi. Și astăzi, după zece ani, continuăm promoția zi de zi. Cu toate acestea, expansiunea ne-a adus stabilitate și clienți fideli, astfel ne putem dezvolta producția”, explică Ivan Sîrbu, administratorul companiei.

Un alt element al reușitei a fost adaptarea produsului la gusturile europenilor. Dacă în Japonia mochiul include pastă de fasole, pe piața europeană, MOTI a optat pentru creme fine și varianta semifredo, ce combină înghețata cu mousse-ul. Deserturile sunt acum disponibile în peste 30 de arome, de la fistic și mango la fructe de pădure și căpșuni.

Pentru a penetra piața europeană, compania a respectat reguli stricte de siguranță alimentară. „Certificările internaționale precum IFS și în curând ISO sunt fundamentale. Acestea garantează calitatea și inspiră partenerilor noștri încredere”, menționează Iulian Bulat, șeful de producere al companiei MOTI.

Un brand cu mândrie moldovenească

Astăzi, numele MOTI este sinonim cu inovația, perseverența și atenția sporită la detalii. Compania demonstrează că Moldova poate oferi Europei mai mult decât doar materii prime, ci și delicii sofisticate.

„MOTI este copilul nostru, pe care îl creștem de 11 ani. Este o satisfacție să vedem mochi moldovenești în magazinele din Europa, atât pentru echipa noastră, cât și pentru țară”, afirmă Iulian Bulat.

Această poveste se integrează în campania națională de susținere a exportatorilor moldoveni pe piața Uniunii Europene, inițiativă lansată de Ministerul Dezvoltării Economice și Digitalizării, cu suportul Agenției Suedeze pentru Comerț (The National Board of Trade of Sweden).

Uniunea Europeană este principalul partener comercial al Republicii Moldova, cu trei sferturi din produsele moldovenești deja prezente pe piața UE. Acestea sunt apreciate pentru calitate și primesc un preț corect. Piața europeană oferă stabilitate și perspective de lungă durată, motivând antreprenorii moldoveni să investească în modernizare și competitivitate.