Aceste băuturi non-alcoolice cu „zero calorii”, un adevărat PERICOL pentru sănătate: Risc dublu de boli de inimă și cheaguri de sânge

O echipă de experți condusă de către Institutul de cercetare Lerner din Cleveland din Statele Unite, care a realizat un studiu publicat în revista Arteriosclerosis, Thrombosis, and Vascular Biology pe 8 august 2024, trage un semnal de alarmă pentru sănătatea oamenilor. Medicii au constatat că consumul băuturilor non-alcoolice cu „zero calorii”, care conțin eritritol, un îndulcitor artificial, a dublat riscul de boli de inimă și de coagulare a sângelui.

Cheagurile pot rupe vasele de sânge și pot ajunge la inimă, declanșând un atac de cord, sau la creier, declanșând un accident vascular cerebral, potrivit CNN.

Cercetările anterioare au legat eritritolul de un risc mai mare de accident vascular cerebral, atac de cord și deces. „Ceea ce este remarcabil este că la fiecare subiect, fiecare măsură a răspunsului plachetar (coagulare) a crescut după ingestia de eritritol”, a spus autorul principal al studiului, dr. Stanley Hazen, director al Centrului de Diagnostic și Prevenire Cardiovascular de la Institutul de Cercetare Cleveland Clinic Lerner.

Consumul unei băuturi cu o cantitate egală de glucoză sau zahăr nu a afectat activitatea trombocitelor din sânge la un alt grup de 10 persoane, a spus Hazen.

„Aceasta este prima comparație directă cap la cap a efectelor ingerării de glucoză față de ingerarea eritritolului asupra mai multor măsuri diferite ale funcției trombocitelor”, a spus Hazen. „Glucoza nu afectează coagularea, dar eritritolul o face.”

Deși mic, studiul a fost „foarte intrigant și interesant”, a spus dr. Andrew Freeman, director de prevenire și sănătate cardiovasculară la National Jewish Health din Denver.

„Nu spun că trebuie să încetăm imediat utilizarea acestor alcooli de zahăr, dar această linie de cercetare ridică cu siguranță întrebarea: sunt siguri sau nu?” a spus Freeman, care nu a fost implicat în cercetare.

Ca răspuns la studiu, Consiliul de Control al Caloriilor, o asociație din industrie, a declarat pentru CNN că 30 de ani de știință au arătat că eritritolul este o „o alegere sigură și eficientă” pentru reducerea zahărului și a caloriilor.

„Consumatorii ar trebui să interpreteze rezultatele acestui pilot cu extremă prudență. Numărul limitat de participanți, un total de 10, au primit o cantitate excesivă de eritritol, aproape de patru ori cantitatea maximă aprobată în orice băutură în Statele Unite”, a declarat președintele consiliului, Carla Saunders.

Cu toate acestea, cantitatea de eritritol folosită în fiecare băutură din studiu - 30 de grame - a fost echivalentul a ceea ce este inclus în sucurile, înghețatele sau brioșele tipice fără zahăr, dintre care oamenii mănâncă adesea mai mult de una, a spus Hazen.

„Această cercetare ridică unele îngrijorări că o porție standard de alimente sau băuturi îndulcite cu eritritol poate stimula în mod acut un efect direct de formare a cheagurilor”, a spus coautorul studiului, dr. Wai Hong Wilson Tang, director de cercetare pentru insuficiență cardiacă și transplant cardiac la Cleveland. Clinică, într-un comunicat.

Potrivit studiului, publicat în revista Arteriosclerosis, Thrombosis, and Vascular Biology, cercetătorii de la Clinica Cleveland au evaluat 20 de voluntari care, după ce au consumat alimente și băuturi cu eritritol, au avut o creștere a formării cheagurilor de sânge față de consumul de produse cu glucoză normală.

„Boala cardiovasculară se dezvoltă în timp, iar bolile de inimă sunt principala cauză de deces la nivel global. Trebuie să ne asigurăm că alimentele pe care le mâncăm nu sunt contributori ascunși”, a spus un alt coautor al studiului Stanley Hazen.