Acest ULEI vindecă MIRACULOS ficatul

Seminţele de susan sunt printre cele mai puternice vindecătoare alimente de pe planetă. De mii de ani au fost utilizate în mod tradiţional de diferite popoare că hrană şi leac.

Medicina chinezească sugerează că acest aliment ar putea ajuta la alinarea vătămărilor de nivel epidemic ale ficatului, datorate medicamentelor moderne.

Sute de medicamente contribuie la toxicitatea ficatului, chiar şi când sunt utilizate în doze corecte.Un editorial publicat recent în „Jurnalul Asociaţiei Medicale Chineze” notează că în lumea de astăzi „este nevoie urgenţă de un hepatoprotector”. Se sugerează de asemenea că mărunţică sămânţa de susan şi uleiul ei ar putea la fel de bine să fie acest protector.

Uleiul de susan este bogat într-un lignan anti-inflamator cunoscut că „sesamin”. Lignanii sunt un tip de polifenol găsit în multe seminţe, fructe şi legume, scrie viataverdeviu.ro.

Sesaminul este binecunoscut pentru beneficiile lui de sănătate, care includ micşorarea colesterolului și a presiunii sanguine, are potenţial anticancer și efecte anti-îmbătrânire, se ocupă de regularizarea funcţionarii sistemului imunitar, micşorarea nivelului de zahăr sanguin, are efecte antitrombotice și putere antioxidantă.

Sesaminul mai protejează împotriva vătămării ficatului datorită alcoolului şi drogurilor. Alte studii arată că uleiul de susan combate efectele dăunătoare ale acetaminofenului asupra ficatului. În fiecare an în SUA, acetaminofenul cauzează mai mult de 450 de morţi datorate insuficienţei hepatice.

Seminţele de susan şi uleiul acestora au fost utlizate în bucătărie timp de mii de ani, în special în Asia. Seminţele provin de la o plantă tropicală numită Sesamum indicum şi care s-ar putea să îşi aibă originea în Africa. Astăzi este cultivată în cea mai mare parte în India, China şi Mexico. În Caraibe şi sudul SUA seminţele de susan sunt adesea cunoscute prin numele lor african, benne.

Seminţele de susan pot fi negre, albe, galbene sau roşii. Ele cresc în păstăi care se sparg când sunt coapte. Se spune că această este sursă frazei magice „sesam, deschide-te”, din „Ali Baba şi cei 40 de hoţi”.

Seminţele de susan cuprind şi un şir lung de alte beneficii pentru sănătate. Ele sunt o bună sursă de cupru, calciu, magneziu, mangan, fosfor, vitamina B1(tiamină) şi zinc. Seminţele de susan pot fi mâncate întregi, măcinate în pastă de tahine sau procesate în ulei.