Somonul, aliment complet pentru inimă și mușchi: de ce merită consumat de câteva ori pe săptămână

Somonul este bogat în proteine, acizi grași omega-3 și alți nutrienți esențiali. Consumul lui regulat poate avea numeroase efecte benefice asupra organismului, de la protejarea inimii până la susținerea masei musculare.

Acest pește este considerat unul dintre cele mai sănătoase alimente, datorită conținutului ridicat de proteine, grăsimi sănătoase, vitamine și minerale importante. În plus, poate fi integrat foarte ușor într-o mare varietate de preparate culinare, ceea ce îl face ușor de folosit în alimentația de zi cu zi.

Nutriționista Sara Vives explică faptul că principalul atu al somonului este densitatea sa nutrițională foarte mare. Ea subliniază că somonul se numără printre cei mai valoroși pești grași, deoarece furnizează acizi grași omega-3 (EPA și DHA), proteine de înaltă calitate și micronutrienți esențiali, cum sunt vitamina D, iodul și seleniul.

Specialista a detaliat că, datorită acestei valori nutriționale și a modului simplu de preparare, somonul poate fi considerat un aliment complet, adecvat pentru consum frecvent. Din acest motiv, el se integrează ușor într-o dietă echilibrată, atât la prânz, cât și la cină.

Potrivit nutriționistei, acizii grași omega-3 contribuie la menținerea sănătății cardiovasculare. Ei ajută la reglarea nivelului trigliceridelor, la îmbunătățirea circulației sângelui și la un transport mai eficient al oxigenului în întregul organism. În plus, au un efect antiinflamator natural, deosebit de benefic pentru sistemul cardiovascular și pentru vasele de sânge.

Din aceste motive, Sara Vives consideră că includerea regulată a somonului într-un regim alimentar echilibrat reprezintă o metodă simplă, dar eficientă, de susținere a sănătății inimii. Chiar și câteva porții pe săptămână pot face diferența în timp.

De asemenea, somonul este o sursă excelentă de proteine complete, care furnizează toți aminoacizii esențiali și sunt ușor absorbite de organism. Experta subliniază că aceste proteine joacă un rol cheie în menținerea și refacerea masei musculare. Ele contribuie la regenerarea țesuturilor și la menținerea forței fizice.

Nutriționista a explicat că o porție de 150-200 de grame de somon acoperă o parte importantă din necesarul zilnic de proteine. În opinia ei, asocierea proteinelor de bună calitate cu grăsimile sănătoase conferă somonului un profil nutrițional deosebit de valoros și îl transformă într-un aliment complet.

Somonul este recomandat și persoanelor care fac sport, mai ales celor care aleargă sau au antrenamente intense. Conform explicațiilor oferite, acizii grași omega-3 pot reduce durerile musculare apărute după efort. Ei ajută și la protejarea articulațiilor, în timp ce proteinele de calitate susțin procesul de refacere a masei musculare după antrenament.

Nutriționista sugerează ca persoanele care se antrenează în mod constant să consume pește gras de două-trei ori pe săptămână, iar somonul să fie inclus mai ales în masa de după antrenament. Ea subliniază că acest tip de pește are efecte antiinflamatoare și sprijină refacerea organismului în timpul odihnei, ceea ce duce la o rigiditate musculară mai redusă în ziua următoare antrenamentului.