REŢETĂ // Prăjitură cu foi „Lică”, făcută după îndrumarea BUNICII

Prăjitură cu foi „Lică” este delicioasă şi se face foarte repede! Gustul îţi va aduce aminte de copilărie, cu siguranţă.

Ingrediente:

1 pachet de foi
300 gr zahăr
250 gr nuca tocată
250 gr margarină
3 ouă mari
1 esenţă de rom
1 pliculeţ de zahăr vanilat

Modul de preparare:

Ouăle se mixează bine cu 200 gr zahăr, apoi adăugăm nuca.
Punem într-o oală cu fund gros 100 gr zahăr la caramelizat. Când e gata adăugăm margarina şi amestecăm bine, iar după omogenizare turnăm şi compoziţia de ouă. Crema aceasta trebuie să stea la foc mic până se îngroaşă destul de bine.

La final, luăm oala de pe foc, adăugăm esenţa de rom şi zahărul vanilat.
Măsurăm din ochi cam câtă cremă avem comparativ cu mărimea foilor şi de aici încolo fiecare alege cum crede! Eu în general mai tai din foi ca să iasă mai înalta prăjitura. După ce asamblăm, punem o greutate pe prăjitură şi o lăsăm aşa câteva ore bune.

Sursa: reţete-gustoase.ro