Preț-RECORD al cafelei la nivel global: Ce înseamnă asta pentru comercianți și consumatori

Prețul cafelei a atins cel mai ridicat nivel din ultimele cinci decenii, pe fondul condițiilor meteorologice nefavorabile din Brazilia și Vietnam, principalele țări producătoare. Creșterea prețurilor obligă companii precum Nestlé să mărească tarifele, în timp ce consumatorii caută alternative mai ieftine, mai ales în contextul crizei costului vieții, potrivit Reuters.

De trei ani consecutivi, producția globală de cafea nu reușește să acopere cererea, din cauza problemelor cauzate de vremea extremă în Brazilia și Vietnam. În prezent, stocurile globale de cafea au fost serios diminuate, iar prețurile pe piața de referință ICE au atins 3,36 dolari pe liră, un nivel nemaivăzut din 1977. La acea vreme, o ninsoare puternică a distrus plantațiile din Brazilia, dar șocul resimțit de consumatori a fost mult mai mare decât cel actual. Dacă s-ar ajusta la inflație, prețul de atunci ar echivala cu 17,68 dolari pe liră în prezent.

Previziunile pentru 2024 nu sunt optimiste. Brazilia, cel mai mare producător de cafea arabica din lume, a trecut printr-o secetă severă, urmată de ploi târzii în octombrie, care nu au reușit să refacă suficient umiditatea solului. În consecință, arborii produc mai multe frunze, dar mai puține flori care se transformă în boabe de cafea.

Vietnamul, care asigură aproximativ 40% din producția globală de robusta (folosită în special pentru cafeaua instant), a trecut printr-o secetă extremă urmată de ploi abundente, ceea ce a afectat serios producția. Analiștii de la StoneX estimează o scădere cu 10,5% a producției de arabica în Brazilia pentru anul viitor și o reducere de până la 10% a recoltei de robusta din Vietnam până în septembrie 2025.

Creșterea prețurilor pune presiune și pe comercianții de cafea. Companiile braziliene Atlantica și Cafebras au solicitat restructurarea datoriilor sub supraveghere judiciară din cauza costurilor ridicate de acoperire a riscurilor și a întârzierilor în livrare. Dacă negocierile eșuează, acestea ar putea intra în faliment.

Tranzacțiile de pe piața futures, utilizate pentru a proteja expunerile comercianților, au devenit o sursă de pierderi uriașe. Închiderea pozițiilor short implică achiziționarea de contracte futures, ceea ce contribuie la creșterea suplimentară a prețurilor. În plus, creșterea prețurilor futures duce la majorarea apelurilor în marjă (garanții suplimentare), ceea ce intensifică stresul financiar în industrie.

Prețurile în creștere afectează direct prăjitorii. Nestlé, cel mai mare producător de cafea din lume, a suferit o schimbare de conducere după ce creșterea prețurilor a dus la pierderea cotei de piață și la scăderea vânzărilor, deoarece consumatorii au trecut la mărci mai ieftine.

Prăjitorii cumpără cafea cu multe luni înainte, ceea ce înseamnă că majorările actuale de preț vor ajunge la consumatori în următoarele 6-12 luni. Totuși, consumatorii care își cumpără cafeaua din cafenele, cum ar fi Starbucks, vor resimți mai puțin această creștere, deoarece costul cafelei brute reprezintă doar 1,4% din prețul unei cești de cafea de 5 dolari.