NEREGULI // În ce magazine din Chișinău sunt vândute produse alimentare cu termen EXPIRAT

Produse cu termenul de valabilitate expirat, angajați fără certificate medicale, expunerea la vânzare a produselor alimentare fără etichete, condiții sanitare descalificante etc.

Asta au descoperit specialiștii Centrului de Sănătate Publică din municipiul Chişinău (CSPC) care au efectuat controale inopinate la mai multe magazine din Chișinău în perioada 6 - 14 februarie curent.

„Spre exemplu, în obiectivele de comerț au fost depistate produse fără documente de însoţire şi cu termen de valabilitate expirat de la 3 până la 130 de zile (clătite, pesmeţi, parizer, biscuiţi, mălai, bucate culinare), în cantitate de de 31,3 kg. (...) Tot aici au fost depistate produse fără acte de confirmare a calităţii şi inofensivităţii acestora, dar şi fără etichetarea pe ambalaj cu informaţia respectivă: data, ora preparării şi termenii de valabilitate (bucate culinare din carne în cantitate de 26 kg)”, se arată într-un comunicat de presă al CSPC.

Printre încălcările despistate de speciliști se mai numără exploatarea încăperilor de producere în stare sanitară nesatisfăcătoare, inclusv amenajarea neadecvată a acestora pentru îndeplinirea proceselor de prelucrare preliminară a materiilor prime, lipsa la locurile de lucru, pentru verificare, a fişelor medicale cu examenul medical susţinut şi instruirea igienică pe programul minimului sanitar, lipsa inventarului de tranşare, marcat respectiv sau, în alte cazuri, utilizarea acestuia contrar destinaţiei sale, lipsa dispozitivelor pentru monitorizarea regimului de păstrare a produselor alimentare în frigidere, lipsa păstrării probelor diurne, pentru efectuarea investigaţiilor în cazul suspecţiei de toxiinfecţie alimentară sau alte afecţiuni de origine alimentară, neasigurarea cu preparate biodistructive admise și înregistrate de Ministerul Sănătății etc.

CNSP arată că aceste încălcări au fost depistate la pavilionul SRL „Lesrăscom”, magazinul SA „Dacia LV’’, magazinul SA „Temix”, magazinul SRL „Teica”, gheretele SRL „Armfarm”, SRL „MH Grup”, magazinul SRL „Succes Victoria”, cafenea SRL „Maram-co”, cafenea SRL „Sâlgri”, cafenea SRL „Ipati Vadim”, cafenea SRL „ Melcafe”, bar SRL „Calet –plus”.

Ca măsuri de sancţiune au fost emise zece prescriţii sanitare, patru hotărâri ale medicului-șef sanitar de stat de interzicere în consum uman a 62,5 kg de produse alimentare, iar nouă agenți economici s-au ales cu amenzi în sumă de 28 200 de lei.

Specialiştii Centrului de Sănătate Publică municipuil Chişinău atenţionează populaţia să procure produse alimentare din surse sigure și să verifice etichetele pentru a evita intoxicaţiile alimentare şi bolile intestinale acute.