MODIFICĂRI // Ce înseamnă cifrele și literele de pe MARCAJUL OUĂLOR

Agenția Națională pentru Siguranța Alimentelor susține că marcajul ouălor a fost modificat recent și explică ce înseamnă fiecare cifră și literă aplicată pe coajă:

Numărul de identificare a unității de producere a ouălor

(exemplu: 3MD YY 001) unde:

cifra 3 semnifică sistemul de creștere a păsărilor

MD codul țării

YY indicativul raionului

001 codul centrului de marcare/ambalare ouă;

Data durabilităţii minimale (data ouatului se înlocuiește cu data durabilităţii minimale, exemplu: DDM xx.00.19), unde:

DDM - data durabilității minimale

xx data, 00 luna, 19 anul

Având în vedere că data recomandată de vânzare către consumatorul final este de 21 zile de la producere, pe parcursul lunii iunie în rețeaua de comerț vor fi comercializate ouă marcate și prin metoda anterioară, unde pe ouă este prezentă data ouatului.