Stiri

Ce se întâmplă în organism când consumi mâncare picantă. De ce îți curge nasul și îți lăcrimează ochii

Actualitate 26.01.2023 15:39 Vizualizări2448
Ce se întâmplă în organism când consumi mâncare picantă. De ce îți curge nasul și îți lăcrimează ochii

V-ați întrebat de ce mâncarea picantă vă face nasul să curgă și ochii să lăcrimeze? Ați putea să nu simțiți, dar stomacul și părți din intestine vor începe, de asemenea, să secrete un exces de lichid. De ce se întâmplă toate acestea și ce efect au condimentele asupra organismului?

Dr. Brett Comer din Kentucky, SUA, a explicat că mâncarea picantă acționează la fel ca atunci când pulverizați apă peste o mașină murdară, adică organismul pornește "instalația interioară" pentru a scăpa de condimentele care-l deranjează. „Când gura sau gâtul întâlnesc un corp străin care le este nociv, lichidele sunt cele care ajută să-l elimine", a explicat Comer. Unii oameni ajuns să dezvolte diaree sau un stomac deranjat ca urmare a mucusului suplimentar eliberat în tractul gastrointestinal, ca răspuns la alimentele foarte condimentate.

Un compus vegetal numită capsaicină, care se găsește în diverse tipuri de ardei iute, este responsabil pentru valul de căldură care se dezlănțuie odată cu ingerarea alimentelor picante. Un studiu efectuat asupra efectelor fiziologice și terapeutice ale capsaicinei a constatat că acest compus se leagă de un anumit tip de receptor al durerii. "Asta duce la senzația de căldură sau durere arzătoare, dilatarea vaselor de sânge, înroșirea pielii și creșterea temperaturii corporale", spune Anthony Dickenson, autorul studiului și profesor de neurofarmacologie în Londra.

Capsaicina poate duce la aceste efecte indiferent dacă este mâncată sau aplicată pe piele sub forma cremelor. Tocmai de aceea, unele loțiuni pentru artrită și dureri musculare conțin capsaicină. După ce a trecut efectul inițial, receptorii de durere afectați tind să-și piardă sensibilitatea, ceea ce poate scădea intensitatea durerii locale.

În afara capacității de a calma durerea, capsaicina a demonstrat că are mai multe alte potențiale beneficii asupra sănătății. Cercetările din China au legat consumul de alimente picante cu o rată mai scăzută de mortalitate. Unii oameni de știință spun că acest compus pare să întărească funcțiile metabolică și cardiacă. Alți experți au găsit dovezi că această capsaicină ar putea provoca o formă sănătoasă de moarte celulară care poate încetini sau preveni tipurile de mutații care duc la cancer, dar și că ajută silueta, contracarând acumularea grăsimii viscerale care se adună în jurul organelor și care este asociată cu o mulțime de boli, scrie Time.

Autor: Ziarul National
Prietenii tăi merită să știe ASTA!
Google News Abonează-te acum la ştirile personalizate
ZiarulNational pe Google News gratuit
Telegram Fii la curent cu ultimile noutăţi
Urmăreşte-ne pe canalul nostru Telegram
Stiri relevante
Zelenski: Ucraina şi SUA vor ca războiul cu Rusia să se încheie înaintea iernii. Kievul propune un moratoriu energetic 23.09.2026 01:58 286 Zelenski: Ucraina şi SUA vor ca războiul cu Rusia să se încheie înaintea iernii. Kievul propune un moratoriu energetic
Șefa unei companii tech: Inteligența artificială creează locuri de muncă, nu le distruge 23.09.2026 01:23 293 Șefa unei companii tech: Inteligența artificială creează locuri de muncă, nu le distruge
China ridică o nouă frontieră a inteligenței artificiale în mijlocul câmpiilor rurale 23.09.2026 01:17 293 China ridică o nouă frontieră a inteligenței artificiale în mijlocul câmpiilor rurale
Medicii legiști au stabilit cauza morții actriței Hayden Panettiere: un amestec de fentanil și alte medicamente 23.09.2026 01:08 380 Medicii legiști au stabilit cauza morții actriței Hayden Panettiere: un amestec de fentanil și alte medicamente
Anestezia generală și „a treia stare” a conștiinței: ce se întâmplă în creier când suntem adormiți medical 23.09.2026 00:39 362 Anestezia generală și „a treia stare” a conștiinței: ce se întâmplă în creier când suntem adormiți medical
„Africa trebuie să fie la masă, nu în meniu”: ONU cere reformarea Consiliului de Securitate și o reprezentare mai puternică a continentului 23.09.2026 00:22 352 „Africa trebuie să fie la masă, nu în meniu”: ONU cere reformarea Consiliului de Securitate și o reprezentare mai puternică a continentului
Trump îl asigură pe Zelenski că au o „relaţie foarte bună” şi promite încheierea războiului, în timp ce Kievul o vrea înainte de iarnă 23.09.2026 00:15 390 Trump îl asigură pe Zelenski că au o „relaţie foarte bună” şi promite încheierea războiului, în timp ce Kievul o vrea înainte de iarnă
Decontarea vaccinurilor ar putea fi simplificată. CNAS pregătește un nou mecanism de finanțare 23.09.2026 00:07 372 Decontarea vaccinurilor ar putea fi simplificată. CNAS pregătește un nou mecanism de finanțare
Trump la ONU: amenințări pentru Iran și Cuba, „Superinteligență” și plecarea delegației cubaneze 23.09.2026 00:05 451 Trump la ONU: amenințări pentru Iran și Cuba, „Superinteligență” și plecarea delegației cubaneze
Parlamentul de la Chișinău instituie starea de urgență în sectoarele energiei și apei pentru 60 de zile; Dodon cere negocieri cu Rusia pentru gaze 22.09.2026 23:20 449 Parlamentul de la Chișinău instituie starea de urgență în sectoarele energiei și apei pentru 60 de zile; Dodon cere negocieri cu Rusia pentru gaze
Italia: cultivarea fasolei, interzisă pe o rază de 300 de metri în jurul casei și școlii unui copil cu favism 22.09.2026 23:12 429 Italia: cultivarea fasolei, interzisă pe o rază de 300 de metri în jurul casei și școlii unui copil cu favism
Vreme blândă și predominant uscată în perioada 23–29 septembrie 2026 22.09.2026 23:11 360 Vreme blândă și predominant uscată în perioada 23–29 septembrie 2026
Top stiri
Zelenski: Ucraina şi SUA vor ca războiul cu Rusia să se încheie înaintea iernii. Kievul propune un moratoriu energetic 23.09.2026 01:58 246 Zelenski: Ucraina şi SUA vor ca războiul cu Rusia să se încheie înaintea iernii. Kievul propune un moratoriu energetic
Șefa unei companii tech: Inteligența artificială creează locuri de muncă, nu le distruge 23.09.2026 01:23 266 Șefa unei companii tech: Inteligența artificială creează locuri de muncă, nu le distruge
China ridică o nouă frontieră a inteligenței artificiale în mijlocul câmpiilor rurale 23.09.2026 01:17 259 China ridică o nouă frontieră a inteligenței artificiale în mijlocul câmpiilor rurale
Medicii legiști au stabilit cauza morții actriței Hayden Panettiere: un amestec de fentanil și alte medicamente 23.09.2026 01:08 353 Medicii legiști au stabilit cauza morții actriței Hayden Panettiere: un amestec de fentanil și alte medicamente
Anestezia generală și „a treia stare” a conștiinței: ce se întâmplă în creier când suntem adormiți medical 23.09.2026 00:39 333 Anestezia generală și „a treia stare” a conștiinței: ce se întâmplă în creier când suntem adormiți medical
„Africa trebuie să fie la masă, nu în meniu”: ONU cere reformarea Consiliului de Securitate și o reprezentare mai puternică a continentului 23.09.2026 00:22 328 „Africa trebuie să fie la masă, nu în meniu”: ONU cere reformarea Consiliului de Securitate și o reprezentare mai puternică a continentului
Trump îl asigură pe Zelenski că au o „relaţie foarte bună” şi promite încheierea războiului, în timp ce Kievul o vrea înainte de iarnă 23.09.2026 00:15 361 Trump îl asigură pe Zelenski că au o „relaţie foarte bună” şi promite încheierea războiului, în timp ce Kievul o vrea înainte de iarnă
Decontarea vaccinurilor ar putea fi simplificată. CNAS pregătește un nou mecanism de finanțare 23.09.2026 00:07 349 Decontarea vaccinurilor ar putea fi simplificată. CNAS pregătește un nou mecanism de finanțare
Trump la ONU: amenințări pentru Iran și Cuba, „Superinteligență” și plecarea delegației cubaneze 23.09.2026 00:05 420 Trump la ONU: amenințări pentru Iran și Cuba, „Superinteligență” și plecarea delegației cubaneze
Parlamentul de la Chișinău instituie starea de urgență în sectoarele energiei și apei pentru 60 de zile; Dodon cere negocieri cu Rusia pentru gaze 22.09.2026 23:20 426 Parlamentul de la Chișinău instituie starea de urgență în sectoarele energiei și apei pentru 60 de zile; Dodon cere negocieri cu Rusia pentru gaze
Italia: cultivarea fasolei, interzisă pe o rază de 300 de metri în jurul casei și școlii unui copil cu favism 22.09.2026 23:12 412 Italia: cultivarea fasolei, interzisă pe o rază de 300 de metri în jurul casei și școlii unui copil cu favism
Vreme blândă și predominant uscată în perioada 23–29 septembrie 2026 22.09.2026 23:11 345 Vreme blândă și predominant uscată în perioada 23–29 septembrie 2026
Aproape jumătate dintre români au acces redus la servicii medicale. Zakarias Zoltan propune un pact național pentru sănătate 22.09.2026 23:00 375 Aproape jumătate dintre români au acces redus la servicii medicale. Zakarias Zoltan propune un pact național pentru sănătate
Parlamentul a aprobat starea de urgență în sectoarele energetic și hidrologic pentru 60 de zile. Vasile Tofan: „Trebuie să avem instrumentele necesare înainte ca aceste crize să se materializeze” 22.09.2026 22:03 390 Parlamentul a aprobat starea de urgență în sectoarele energetic și hidrologic pentru 60 de zile. Vasile Tofan: „Trebuie să avem instrumentele necesare înainte ca aceste crize să se materializeze”
UE îi scoate pe Usmanov și Fridman de pe lista sancțiunilor, după presiunile Franței și Luxemburgului. Ucraina denunță decizia drept „rușinoasă și nejustificată” 22.09.2026 21:36 523 UE îi scoate pe Usmanov și Fridman de pe lista sancțiunilor, după presiunile Franței și Luxemburgului. Ucraina denunță decizia drept „rușinoasă și nejustificată”
Actorul francez Arnaud Denis a ales moartea asistată după trei ani de suferință intensă 22.09.2026 21:07 529 Actorul francez Arnaud Denis a ales moartea asistată după trei ani de suferință intensă
Péter Magyar, din nou în vizorul procurorilor ungari. Cererea privind ridicarea imunității, reluată în dosarul incidentului din 2024 22.09.2026 20:59 467 Péter Magyar, din nou în vizorul procurorilor ungari. Cererea privind ridicarea imunității, reluată în dosarul incidentului din 2024
Trump, la ONU: pune Iranul între „aneantizare” și acord, promite înțelegere între Rusia și Ucraina și anunță baze în Groenlanda 22.09.2026 20:30 560 Trump, la ONU: pune Iranul între „aneantizare” și acord, promite înțelegere între Rusia și Ucraina și anunță baze în Groenlanda
România, pe locul nouă în clasamentul statelor OECD după povara dobânzilor: 6% din cheltuielile guvernamentale 22.09.2026 20:00 466 România, pe locul nouă în clasamentul statelor OECD după povara dobânzilor: 6% din cheltuielile guvernamentale
Influencerul „looksmaxxing” Clavicular, acuzat de viol în Massachusetts 22.09.2026 19:44 492 Influencerul „looksmaxxing” Clavicular, acuzat de viol în Massachusetts
Lukaşenko nu are suficientă potasă pentru Trump, iar Kievul a refuzat tranzitul exporturilor belaruse către SUA 22.09.2026 19:43 573 Lukaşenko nu are suficientă potasă pentru Trump, iar Kievul a refuzat tranzitul exporturilor belaruse către SUA
Donald Trump anunță semnarea acordului privind Groenlanda: „Este extraordinar pentru Europa și Statele Unite” 22.09.2026 19:33 484 Donald Trump anunță semnarea acordului privind Groenlanda: „Este extraordinar pentru Europa și Statele Unite”
Un avion F-16 s-a prăbușit lângă o bază americană din Germania. O persoană a fost rănită ușor 22.09.2026 19:21 454 Un avion F-16 s-a prăbușit lângă o bază americană din Germania. O persoană a fost rănită ușor
Republica Moldova își consolidează comunitățile rurale prin cooperarea internațională din cadrul Programului LEADER 22.09.2026 18:34 487 Republica Moldova își consolidează comunitățile rurale prin cooperarea internațională din cadrul Programului LEADER
Fratele prințesei Diana lansează marți memorii cu acuzații grave la adresa regelui Charles și a lui Mohamed Al-Fayed 22.09.2026 18:28 562 Fratele prințesei Diana lansează marți memorii cu acuzații grave la adresa regelui Charles și a lui Mohamed Al-Fayed
Xbox concediază sute de angajați și încredințează Activision dezvoltarea următorului joc Halo 22.09.2026 18:17 519 Xbox concediază sute de angajați și încredințează Activision dezvoltarea următorului joc Halo
Vezi mai multe
Actualitate
Zelenski: Ucraina şi SUA vor ca războiul cu Rusia să se încheie înaintea iernii. Kievul propune un moratoriu energetic
Zelenski: Ucraina şi SUA vor ca războiul cu Rusia să se încheie înaintea iernii. Kievul propune un moratoriu energetic
Șefa unei companii tech: Inteligența artificială creează locuri de muncă, nu le distruge
Șefa unei companii tech: Inteligența artificială creează locuri de muncă, nu le distruge
China ridică o nouă frontieră a inteligenței artificiale în mijlocul câmpiilor rurale
China ridică o nouă frontieră a inteligenței artificiale în mijlocul câmpiilor rurale
Medicii legiști au stabilit cauza morții actriței Hayden Panettiere: un amestec de fentanil și alte medicamente
Medicii legiști au stabilit cauza morții actriței Hayden Panettiere: un amestec de fentanil și alte medicamente
Anestezia generală și „a treia stare” a conștiinței: ce se întâmplă în creier când suntem adormiți medical
Anestezia generală și „a treia stare” a conștiinței: ce se întâmplă în creier când suntem adormiți medical
„Africa trebuie să fie la masă, nu în meniu”: ONU cere reformarea Consiliului de Securitate și o reprezentare mai puternică a continentului
„Africa trebuie să fie la masă, nu în meniu”: ONU cere reformarea Consiliului de Securitate și o reprezentare mai puternică a continentului
Inapoi 1 2 3 4 5
Parteneri
Stiri
Dorin Recean îl desființează pe Ion Chicu, „premierul lui Dodon și Plahotniuc, care a vrut să pună pe spatele moldovenilor așa-numita datorie de miliarde a regiunii transnistrene”​: „Un fals flagrant lansat pentru a submina R. Moldova” Dorin Recean îl desființează pe Ion Chicu, „premierul lui Dodon și Plahotniuc, care a vrut să pună pe spatele moldovenilor așa-numita datorie de miliarde a regiunii transnistrene”​: „Un fals flagrant lansat pentru a submina R. Moldova”
Avertisment privind Moldova: Putin ar putea viza țara, iar Kremlinul ar pregăti trimiterea a mii de soldați în Transnistria Avertisment privind Moldova: Putin ar putea viza țara, iar Kremlinul ar pregăti trimiterea a mii de soldați în Transnistria
Horoscopul zilei 15.09.2026 Horoscopul zilei 15.09.2026
Europa se REINVENTEAZĂ din temelii. Daniel Vodă, despre noul discurs al Ursulei von der Leyen: „R. Moldova are șansa ISTORICĂ să devină un pilon de securitate” Europa se REINVENTEAZĂ din temelii. Daniel Vodă, despre noul discurs al Ursulei von der Leyen: „R. Moldova are șansa ISTORICĂ să devină un pilon de securitate”
ULTIMA ORĂ // Val de numiri la Guvern: Cine va conduce Fiscul, Proprietatea Publică, Asigurările în Medicină și Plățile în Agricultură ULTIMA ORĂ // Val de numiri la Guvern: Cine va conduce Fiscul, Proprietatea Publică, Asigurările în Medicină și Plățile în Agricultură
Punct de vedere NAȚIONAL
VIDEO // Irina Gutnic publică imagini de pe camerele de supraveghere cu Ion Ceban - „PERICOL public”: „M-a mințit pe mine, așa minte întreaga societate”
27.05.2026 11:27 ZiarulNational VIDEO // Irina Gutnic publică imagini...
Mihai Gribincea // Moscova rescrie istoria: Declarația Mariei Zaharova despre conflictul din Transnistria – propagandă sau realitate?
14.05.2025 13:06 ZiarulNational Mihai Gribincea // Moscova rescrie is...
Nicolae Negru // Anul politic 2024, în câteva linii
30.12.2024 09:11 Nicolae Negru Nicolae Negru // Anul politic 2024, î...
Horoscop
Vezi horoscopul tău pentru astăzi
CapricornCapricorn
VărsătorVărsător
PeștiPești
BerbecBerbec
TaurTaur
GemeniGemeni
RacRac
LeuLeu
FecioarăFecioară
BalanțăBalanță
ScorpionScorpion
SăgetătorSăgetător
Curs valutar
1 MDL   1 EUR 20.14 1 USD 17.56 1 RON 3.82 1 RUB 0.21 1 UAH 0.39
Sondaj
Dacă duminica viitoare ar avea loc un referendum privind unirea Republicii Moldova cu România, cum ați vota?
Prietenii noștri
Ziarul National

Widget cu noutăți la tine pe site