Stiri

Ce se întâmplă în organism când consumi mâncare picantă. De ce îți curge nasul și îți lăcrimează ochii

Actualitate 26.01.2023 15:39 Vizualizări2531
Ce se întâmplă în organism când consumi mâncare picantă. De ce îți curge nasul și îți lăcrimează ochii

V-ați întrebat de ce mâncarea picantă vă face nasul să curgă și ochii să lăcrimeze? Ați putea să nu simțiți, dar stomacul și părți din intestine vor începe, de asemenea, să secrete un exces de lichid. De ce se întâmplă toate acestea și ce efect au condimentele asupra organismului?

Dr. Brett Comer din Kentucky, SUA, a explicat că mâncarea picantă acționează la fel ca atunci când pulverizați apă peste o mașină murdară, adică organismul pornește "instalația interioară" pentru a scăpa de condimentele care-l deranjează. „Când gura sau gâtul întâlnesc un corp străin care le este nociv, lichidele sunt cele care ajută să-l elimine", a explicat Comer. Unii oameni ajuns să dezvolte diaree sau un stomac deranjat ca urmare a mucusului suplimentar eliberat în tractul gastrointestinal, ca răspuns la alimentele foarte condimentate.

Un compus vegetal numită capsaicină, care se găsește în diverse tipuri de ardei iute, este responsabil pentru valul de căldură care se dezlănțuie odată cu ingerarea alimentelor picante. Un studiu efectuat asupra efectelor fiziologice și terapeutice ale capsaicinei a constatat că acest compus se leagă de un anumit tip de receptor al durerii. "Asta duce la senzația de căldură sau durere arzătoare, dilatarea vaselor de sânge, înroșirea pielii și creșterea temperaturii corporale", spune Anthony Dickenson, autorul studiului și profesor de neurofarmacologie în Londra.

Capsaicina poate duce la aceste efecte indiferent dacă este mâncată sau aplicată pe piele sub forma cremelor. Tocmai de aceea, unele loțiuni pentru artrită și dureri musculare conțin capsaicină. După ce a trecut efectul inițial, receptorii de durere afectați tind să-și piardă sensibilitatea, ceea ce poate scădea intensitatea durerii locale.

În afara capacității de a calma durerea, capsaicina a demonstrat că are mai multe alte potențiale beneficii asupra sănătății. Cercetările din China au legat consumul de alimente picante cu o rată mai scăzută de mortalitate. Unii oameni de știință spun că acest compus pare să întărească funcțiile metabolică și cardiacă. Alți experți au găsit dovezi că această capsaicină ar putea provoca o formă sănătoasă de moarte celulară care poate încetini sau preveni tipurile de mutații care duc la cancer, dar și că ajută silueta, contracarând acumularea grăsimii viscerale care se adună în jurul organelor și care este asociată cu o mulțime de boli, scrie Time.

Autor: Ziarul National
Prietenii tăi merită să știe ASTA!
Google News Abonează-te acum la ştirile personalizate
ZiarulNational pe Google News gratuit
Telegram Fii la curent cu ultimile noutăţi
Urmăreşte-ne pe canalul nostru Telegram
Stiri relevante
Discuțiile dintre Rusia și Ucraina, mediate de SUA, încep marți la Abu Dhabi; Europa trimite reprezentanți 10.11.2026 07:02 25 Discuțiile dintre Rusia și Ucraina, mediate de SUA, încep marți la Abu Dhabi; Europa trimite reprezentanți
Qantas va externaliza 850 de posturi locale, majoritatea urmând să fie mutate în India 10.11.2026 04:24 362 Qantas va externaliza 850 de posturi locale, majoritatea urmând să fie mutate în India
Explozia de la uzina siderurgică din Turcia: bilanțul a ajuns la 17 morți 10.11.2026 04:14 433 Explozia de la uzina siderurgică din Turcia: bilanțul a ajuns la 17 morți
Trump spune că SUA văd o „înclinaţie foarte puternică” spre încheierea războiului din Ucraina 10.11.2026 03:42 528 Trump spune că SUA văd o „înclinaţie foarte puternică” spre încheierea războiului din Ucraina
Zelenski: Succesele militare întăresc poziția Kievului în negocieri 10.11.2026 03:25 460 Zelenski: Succesele militare întăresc poziția Kievului în negocieri
Trump: FBI investighează relația șefului Nvidia cu o presupusă spioană chineză 10.11.2026 02:08 521 Trump: FBI investighează relația șefului Nvidia cu o presupusă spioană chineză
Aventura lui Jensen Huang are ecouri dincolo de Nvidia, pe fondul tensiunilor dintre SUA și China 10.11.2026 00:38 732 Aventura lui Jensen Huang are ecouri dincolo de Nvidia, pe fondul tensiunilor dintre SUA și China
Vreme schimbătoare în Republica Moldova: prognoza pentru 10–16 noiembrie 09.11.2026 22:54 616 Vreme schimbătoare în Republica Moldova: prognoza pentru 10–16 noiembrie
Vasile Tofan și Marta Kos, la aniversarea a 15 ani de activitate a EBA 09.11.2026 21:48 530 Vasile Tofan și Marta Kos, la aniversarea a 15 ani de activitate a EBA
Franța acuză Iranul de atacuri cibernetice în masă asupra congelatoarelor din magazine și a băncilor de sânge 09.11.2026 21:29 648 Franța acuză Iranul de atacuri cibernetice în masă asupra congelatoarelor din magazine și a băncilor de sânge
Republica Moldova își pregătește economia pentru Piața Unică a UE: progrese și reforme prioritare 09.11.2026 19:49 628 Republica Moldova își pregătește economia pentru Piața Unică a UE: progrese și reforme prioritare
Lilia Dabija: Reforma APL trebuie să aducă servicii publice de calitate în fiecare localitate 09.11.2026 19:09 574 Lilia Dabija: Reforma APL trebuie să aducă servicii publice de calitate în fiecare localitate
Top stiri
Qantas va externaliza 850 de posturi locale, majoritatea urmând să fie mutate în India 10.11.2026 04:24 328 Qantas va externaliza 850 de posturi locale, majoritatea urmând să fie mutate în India
Explozia de la uzina siderurgică din Turcia: bilanțul a ajuns la 17 morți 10.11.2026 04:14 394 Explozia de la uzina siderurgică din Turcia: bilanțul a ajuns la 17 morți
Trump spune că SUA văd o „înclinaţie foarte puternică” spre încheierea războiului din Ucraina 10.11.2026 03:42 476 Trump spune că SUA văd o „înclinaţie foarte puternică” spre încheierea războiului din Ucraina
Zelenski: Succesele militare întăresc poziția Kievului în negocieri 10.11.2026 03:25 406 Zelenski: Succesele militare întăresc poziția Kievului în negocieri
Trump: FBI investighează relația șefului Nvidia cu o presupusă spioană chineză 10.11.2026 02:08 461 Trump: FBI investighează relația șefului Nvidia cu o presupusă spioană chineză
Aventura lui Jensen Huang are ecouri dincolo de Nvidia, pe fondul tensiunilor dintre SUA și China 10.11.2026 00:38 630 Aventura lui Jensen Huang are ecouri dincolo de Nvidia, pe fondul tensiunilor dintre SUA și China
Vreme schimbătoare în Republica Moldova: prognoza pentru 10–16 noiembrie 09.11.2026 22:54 566 Vreme schimbătoare în Republica Moldova: prognoza pentru 10–16 noiembrie
Vasile Tofan și Marta Kos, la aniversarea a 15 ani de activitate a EBA 09.11.2026 21:48 510 Vasile Tofan și Marta Kos, la aniversarea a 15 ani de activitate a EBA
Franța acuză Iranul de atacuri cibernetice în masă asupra congelatoarelor din magazine și a băncilor de sânge 09.11.2026 21:29 621 Franța acuză Iranul de atacuri cibernetice în masă asupra congelatoarelor din magazine și a băncilor de sânge
Republica Moldova își pregătește economia pentru Piața Unică a UE: progrese și reforme prioritare 09.11.2026 19:49 609 Republica Moldova își pregătește economia pentru Piața Unică a UE: progrese și reforme prioritare
Lilia Dabija: Reforma APL trebuie să aducă servicii publice de calitate în fiecare localitate 09.11.2026 19:09 559 Lilia Dabija: Reforma APL trebuie să aducă servicii publice de calitate în fiecare localitate
Moldova și prioritățile europene, discutate de premierul Vasile Tofan și Marta Kos 09.11.2026 19:09 568 Moldova și prioritățile europene, discutate de premierul Vasile Tofan și Marta Kos
Turul IV al concursului pentru tinerii profesori: 303 de posturi didactice vacante 09.11.2026 18:44 517 Turul IV al concursului pentru tinerii profesori: 303 de posturi didactice vacante
România, pe locul 35 în clasamentul global al urmăririi influencerilor 09.11.2026 18:27 520 România, pe locul 35 în clasamentul global al urmăririi influencerilor
Moldova, pe locul 69 în clasamentul mondial al dependenței de comerțul internațional 09.11.2026 18:15 562 Moldova, pe locul 69 în clasamentul mondial al dependenței de comerțul internațional
Donatorii au promis 278 de milioane de euro pentru repararea arcei de la Cernobîl 09.11.2026 17:48 623 Donatorii au promis 278 de milioane de euro pentru repararea arcei de la Cernobîl
Transporturile Republicii Moldova, aliniate la standardele UE: prioritățile până la sfârșitul anului 2026 09.11.2026 17:44 538 Transporturile Republicii Moldova, aliniate la standardele UE: prioritățile până la sfârșitul anului 2026
Maia Sandu prezintă rolul Moldovei de hub între UE și Ucraina 09.11.2026 17:37 615 Maia Sandu prezintă rolul Moldovei de hub între UE și Ucraina
Zelenski discută cu Modi înaintea negocierilor cu Rusia și SUA; India, gata să medieze coridoarele pentru cereale 09.11.2026 17:35 830 Zelenski discută cu Modi înaintea negocierilor cu Rusia și SUA; India, gata să medieze coridoarele pentru cereale
Marta Kos anunță 30 de milioane de euro pentru reducerea costurilor la energie în Republica Moldova 09.11.2026 17:28 542 Marta Kos anunță 30 de milioane de euro pentru reducerea costurilor la energie în Republica Moldova
MEC recomandă sancțiuni și măsuri de protecție pentru cazurile de comportament sexualizat față de elevi 09.11.2026 17:12 563 MEC recomandă sancțiuni și măsuri de protecție pentru cazurile de comportament sexualizat față de elevi
Fratele lui Viktor Orban, arestat preventiv într-un dosar de presupus trafic de persoane 09.11.2026 16:47 663 Fratele lui Viktor Orban, arestat preventiv într-un dosar de presupus trafic de persoane
Șase morți și 13 răniți, după o explozie la o uzină siderurgică din vestul Turciei 09.11.2026 16:38 522 Șase morți și 13 răniți, după o explozie la o uzină siderurgică din vestul Turciei
Solidaritate europeană contra presiunii ruse: UE alocă peste jumătate de MILIARD de lei pentru iarna moldovenilor, un sprijin pe care Putin nu l-a oferit niciodată țării noastre 09.11.2026 16:20 0 Solidaritate europeană contra presiunii ruse: UE alocă peste jumătate de MILIARD de lei pentru iarna moldovenilor, un sprijin pe care Putin nu l-a oferit niciodată țării noastre
AJUTOR // 600 de milioane de lei din partea UE pentru facturile la energie ale moldovenilor: Igor Grosu și Marta Kos anunță un nou sprijin major pentru familiile vulnerabile 09.11.2026 16:06 0 AJUTOR // 600 de milioane de lei din partea UE pentru facturile la energie ale moldovenilor: Igor Grosu și Marta Kos anunță un nou sprijin major pentru familiile vulnerabile
Maia Sandu, la reuniunea Platformei de Conectivitate: „Împreună și conectați, chiar și cei mici sunt mai în siguranță” 09.11.2026 15:50 608 Maia Sandu, la reuniunea Platformei de Conectivitate: „Împreună și conectați, chiar și cei mici sunt mai în siguranță”
Vezi mai multe
Actualitate
Qantas va externaliza 850 de posturi locale, majoritatea urmând să fie mutate în India
Qantas va externaliza 850 de posturi locale, majoritatea urmând să fie mutate în India
Explozia de la uzina siderurgică din Turcia: bilanțul a ajuns la 17 morți
Explozia de la uzina siderurgică din Turcia: bilanțul a ajuns la 17 morți
Trump spune că SUA văd o „înclinaţie foarte puternică” spre încheierea războiului din Ucraina
Trump spune că SUA văd o „înclinaţie foarte puternică” spre încheierea războiului din Ucraina
Zelenski: Succesele militare întăresc poziția Kievului în negocieri
Zelenski: Succesele militare întăresc poziția Kievului în negocieri
Trump: FBI investighează relația șefului Nvidia cu o presupusă spioană chineză
Trump: FBI investighează relația șefului Nvidia cu o presupusă spioană chineză
Aventura lui Jensen Huang are ecouri dincolo de Nvidia, pe fondul tensiunilor dintre SUA și China
Aventura lui Jensen Huang are ecouri dincolo de Nvidia, pe fondul tensiunilor dintre SUA și China
Inapoi 1 2 3 4 5
Parteneri
Stiri
Premierul Tofan anticipează un adevărat ASEDIU asupra țării noastre: „R. Moldova vrea să încheie negocierile de aderare la UE în 2028, dar PRESIUNILE vor crește pe măsură ce ne apropiem de obiectiv” Premierul Tofan anticipează un adevărat ASEDIU asupra țării noastre: „R. Moldova vrea să încheie negocierile de aderare la UE în 2028, dar PRESIUNILE vor crește pe măsură ce ne apropiem de obiectiv”
Ex-premier al R. Moldova, apel ULTIMATIV către Tiraspol și locuitorii din stânga Nistrului: „A venit timpul să vă hotărâți - cu Rusia pe vecie sau cu Moldova în Europa? Chișinăul nu va accepta un „pachet de blocaj” în drumul spre UE” Ex-premier al R. Moldova, apel ULTIMATIV către Tiraspol și locuitorii din stânga Nistrului: „A venit timpul să vă hotărâți - cu Rusia pe vecie sau cu Moldova în Europa? Chișinăul nu va accepta un „pachet de blocaj” în drumul spre UE”
Mincinosul Krasnoselski, decorat de Putin la Moscova, nu s-ar mai întoarce la Tiraspol. Vasile Tofan: „Și-a făcut planuri să rămână în Rusia. Noi îi spunem să revină, dacă ține la ce a făcut în așa-zisa republică” Mincinosul Krasnoselski, decorat de Putin la Moscova, nu s-ar mai întoarce la Tiraspol. Vasile Tofan: „Și-a făcut planuri să rămână în Rusia. Noi îi spunem să revină, dacă ține la ce a făcut în așa-zisa republică”
Revenit de la Moscova, Igor Dodon îi cere Maiei Sandu grațierea Evgheniei Guțul, omul de încredere al lui Ilan Șor Revenit de la Moscova, Igor Dodon îi cere Maiei Sandu grațierea Evgheniei Guțul, omul de încredere al lui Ilan Șor
Avocat trimis în judecată: ar fi primit 5 800 de euro și 22 000 de lei pentru influențarea a două dosare Avocat trimis în judecată: ar fi primit 5 800 de euro și 22 000 de lei pentru influențarea a două dosare
Punct de vedere NAȚIONAL
VIDEO // Irina Gutnic publică imagini de pe camerele de supraveghere cu Ion Ceban - „PERICOL public”: „M-a mințit pe mine, așa minte întreaga societate”
27.05.2026 11:27 ZiarulNational VIDEO // Irina Gutnic publică imagini...
Mihai Gribincea // Moscova rescrie istoria: Declarația Mariei Zaharova despre conflictul din Transnistria – propagandă sau realitate?
14.05.2025 13:06 ZiarulNational Mihai Gribincea // Moscova rescrie is...
Nicolae Negru // Anul politic 2024, în câteva linii
30.12.2024 09:11 Nicolae Negru Nicolae Negru // Anul politic 2024, î...
Horoscop
Vezi horoscopul tău pentru astăzi
CapricornCapricorn
VărsătorVărsător
PeștiPești
BerbecBerbec
TaurTaur
GemeniGemeni
RacRac
LeuLeu
FecioarăFecioară
BalanțăBalanță
ScorpionScorpion
SăgetătorSăgetător
Curs valutar
1 MDL   1 EUR 20.07 1 USD 17.94 1 RON 3.76 1 RUB 0.22 1 UAH 0.39 Curs BNM din 10.11.2026
Sondaj
100 de zile cu Guvernul Tofan: Ce notă îi acordați pentru activitatea de până acum?
Prietenii noștri
Ziarul National

Widget cu noutăți la tine pe site