Bufete suedeze în zeci de școli din Chișinău

Începând cu anul 2012, modelul de „bufet suedez” a fost implementat în 58 de instituții de învățământ din Chișinău. Elevii au primit posibilitatea să-și aleagă individual ce să mănânce și ce cantitate de mâncare să-și pună pe tave.

Doar în anul curent, au fost deschise cantine cu autoservire pentru copii în 11 școli, iar primăria a alocat în acest sens un milion de lei.

„Odată cu implementarea proiectului „Bufetul suedez” în şcoli, s-a redus considerabil cantitatea resturilor de mâncare lăsate de copii, cheltuielile însă au rămas aceleaşi”, precizează autoritățile municipale.

Primăria Chişinău vrea să instaleze bufete suedeze în toate instituţiile de învăţământ unde parametrii sălilor de cantină permit acest lucru.

În 2016, urmează a fi amenajate trei linii de autoservire în cantinele școlilor din Chișinău, în bugetul municipal fiind prevăzute 360 de mii de lei.

Proiectul privind alimentaţia elevilor după modelul „Bufet suedez” a fost lansat în anul 2012, la iniţiativa primarului Dorin Chirtoacă. Direcţiile raionale de învăţământ din republică şi-au exprimat intenţia de a prelua modelul.