UTIL // Câteva BENEFICII ale consumului de usturoi

sursa: google.ro

Acum că ne aflăm deja în sezonul rece, debutează gripele şi răcelile. Sistemul nostru imunitar trebuie să facă faţă mai multor atacuri, de aceea vom avea nevoie de un aliat de încredere, cu puternice efecte antibacteriene. Iata șase beneficii ale consumului de usturoi.

Un astfel de remediu este usturoiul, pe numele său oficial allium sativum. Acesta aduce organismului numeroase beneficii, dintre care enumerăm:

1. Usturoiul ne protejează inima şi sistemul cardiovascular

Usturoiul ajută la scăderea colesterolului şi protejează împotriva stresului oxidativ. Compuşii unici din usturoi, precum allicina, joacă un rol important în procesul antiinflamator şi pot preveni formarea cheagurilor.

2. Usturoiul are puternice proprietăţi antibacteriene şi antivirale

Consumul săptămânal de usturoi poate ajuta la inhibarea dezvoltării fungilor şi a bacteriilor, întărind în acelaşi timp sistemul imunitar.

3. Usturoiul te poate ajuta să ţii greutatea sub control

Usturoiul (gătit) previne depunerea în exces a grăsimilor şi grăbeşte metabolismul, fiind un ingredient ideal pentru cei aflaţi la dietă.

4. Este unul dintre principalele alimente anticancer. Compuşii sulfuroşi din această legumă sunt activaţi odată ce este gătit la temperaturi înalte, astfel poate proteja împotriva diverselor tipuri de cancer, mai ales împotriva celui de colon.

5. Îmbunătăţeşte metabolismul fierului, de aceea este recomandat persoanelor care suferă de anemie.

6. Poate diminua aspectul aftelor şi al iritaţiilor bucale, datorită efectului său antiseptic.

Nativ Asiei Centrale, usturoiul are o lungă istorie, fiind apreciat în Egiptul Antic, dar şi de către greci şi romani. Printre producătorii de top, la ora actuală, se numără China, India şi Coreea de Sud.