Trebuie sau nu ținut pepenele roșu în frigider. Greșeala pe care mulți dintre noi o facem

Pepenele verde este în proporție de 92% apă, potrivit Food Network, ceea ce explică de ce se mănâncă în special pe timpul verii, când e nevoie de hidratare. În plus este bogat în antioxidanți, licopen, betacaroten și vitamina C. Însă, contrar opiniei generale, specialiștii spun că nu e o idee bună să-l depozităm în frigider.

Perioada de valabilitate a unui pepene verde este de la trei până la patru săptămâni după ce este tăiat din viță de vie, conform Comitetului Național de Promovare a Pepenelor Verzi. Dar care este cel mai bun mod de a păstra pepenele verde pentru a ajuta la menținerea prospețimii sale? Multe fructe și legume se păstrează cel mai bine în frigider. Este același lucru valabil și pentru pepene verde? Răspunsul nu este cel pe care l-ar da majoritatea românilor.