Recomandări UTILE // Cum să alegem un harbuz COPT?

financiarul.ro

Întrucât pepenele verde este o atracție a acestei perioade, Agenția pentru Protecția Consumatorului propune câteva recomandări pentru a alege un pepene verde de calitate.

Este important să alegem un pepene uniform, fără lovituri, tăieturi sau alte urme. În cazul în care fructul are umflături sau noduli, înseamnă că pepenele a fost afectat de soare.

Indiferent de mărimea lui, un harbuz copt trebuie să fie destul de greu pentru dimensiunea sa. Acest lucru indică faptul că este plin de apă, prin urmare, dulce şi copt.

De asemenea, pata galbenă a pepenelui, din partea opusă codiţei, trebuie să fie neapărat galbenă. Dacă este verde sau albă, acest lucru indică faptul că harbuzul a fost cules prea repede şi nu este copt.

Și sunetul este un indiciu. Dacă atunci când batem cu degetul în pepene se aude un sunet gol în interior, atunci este perfect.

Totodată, un pepene cules de multe zile are codiţa uscată. Lipsa cozii este, de asemenea, un indiciu al prospeţimii. Trebuie să alegem pepenii care au coada încă verde.