CONTROALE // Grădinițele și școlile din R. Moldova, OBLIGATE să respecte noile meniuri pentru copii: „Un model de meniu-standard costă 19-21 de lei pe zi”

Centrele de Sănătate Publică din R. Moldova vor efectua controale obligatorii pentru a verifica dacă toate grădinițele și școlile respectă și aplică noile meniuri alimentare, intrate în vigoare pe 12 septembrie curent.

Ordinul a fost dat de Ministerul Sănătății, autorul noilor meniuri din instituțiile de învățământ, elaborate după ce mai mulți părinți s-au plâns că micuții lor sunt obligați să mănânce la școală sau la grădiniță crenvurști, paste făinoase și zahăr în exces.

La Ministerul Sănătății a avut loc, astăzi, o ședință cu medicii-șefi ai Centrelor de Sănătate Publică în cadrul căreia aceștia au fost informați despre planul de acțiuni privind implementarea recomandărilor pentru un regim alimentar sănătos şi activitate fizică adecvată în instituţiile de învăţământ din Republica Moldova.

Conform planului de acțiuni, medicii-şefi vor asigura instruirea personalului medical şi celui din blocurile alimentare privind respectarea principiilor alimentaţiei sănătoase în instituţiile de învăţământ general. De asemenea, ei trebuie să prezinte lunar informaţie către Centrul Naţional de Sănătate Publică privind executarea ordinului în cauză, astfel încât să existe o evaluare generală a alimentaţiei şi statutului nutriţional al copiilor din instituţiile de învăţământ.

Unii participanți l-a ședință au atenționat autoritățile că în unele grădinițe și școli nu ajung bani pentru a aplica recomandările Ministerului Sănătății, iar ministra Ruxanda Glavan a afirmat, drept răspuns, că este important să fie identificate sursele financiare necesare, cerând directorilor de CSP să organizeze ședințe de lucru cu autoritățile publice locale și instituțiile de profil pentru a face calcule suplimentare și a propune modificări la legea bugetului pentru anul 2017.

„Calculele Ministerul Sănătății arată că un model de meniu-standard astăzi este de circa 18 lei, pe când valoarea noilor meniuri este de aproximativ de 19-21 de lei. Nicidecum nu poate fi vorba despre dublarea bugetelor. De aceea vreau ca Dvs. să evaluați încă o dată aceste cifre și să asigurați controlul foarte insistent a modului de implementare a meniurilor. Noi vorbim despre promovarea unui mod de viață sănătos, despre creșterea, educarea și cultivarea unei noi generații de copii, care aleg un măr în loc de o bomboană. Este sarcina noastră, a tuturor, să începem acest proces acum, în acest an”, a declarat ministra.

Menționăm că noile meniuri elaborate de Ministerul Sănătății presupun o alimentaţie mai bogată în fructe şi legume, promovează consumul apă potabilă filtrată sau îmbuteliată şi prevede crearea posibilităţilor de practicare a activităţii fizice în şcoli.

În meniuri au fost incluse două zile obligatorii de peşte, produse din făină integrală şi alimente dietetice pentru copiii cu afecţiuni digestive. Totodată, specialiştii au exclus din alimentaţie produsele din carne cu adaos de aditivi alimentari (mezeluri şi salamuri), produsele culinare prăjite în grăsimi şi au redus cantitatea de pâine și paste făinoase.

Totodată, autoritățile au înăsprit normele sanitare privind întreţinerea blocului alimentar sau modul de prelucrare a unor alimente precum ouăle, carnea, peştele, lactatele, legumele, fructele etc.