Știri Interviu Reportaj Investigații Moldova e Romania

05:19:57 11.05.2026

Stiri

Atenţie, căpşuna!

Social 16.06.2013 10:45 Vizualizări

Vizualizări

1643

Atenţie, căpşuna!

Tamara Şchiopu

„Reţete şi poveţe” este o nouă pagină a Ziarului NAŢIONAL, ediţia print, în care specialistul în nutriţie Tamara Şchiopu oferă cititorilor reţete preparate în condiţii casnice, precum şi sfaturi privind alimentaţia sănătoasă, bazată pe produse ecologice.

În ediţia din 14 iunie, Tamara Şciopu propune o reţetă a unui desert de căpşune şi ne spune ce fel de căpşune să cumpărăm şi cum să le recunoaştem pe cele de calitate. În aceeaşi pagină găsiţi caracteristicile acestui fruct şi cât de util este acesta sănătăţii. Specialistul ne mai spune cum să deosebim ciupercile bune de cele otrăvitoare, mai ales că, după ultimile ploi, acestea cresc chiar ca... ciupercile după ploaie.

Tamara Şchiopu este specialist în marketingul agricol şi alimentar. Pe lângă studiile în nutriţie, deţine diploma de biolog de la Universitatea de Stat din Moldova şi de Master în Administrarea Bussinesului de la Universitatea din California, SUA. Împreună cu soţul său, Tamara locuieşte la ferma lor ecologică din Marea Britanie, venind în vizite de lucru şi în vacanţe în R. Moldova.

Ziarul NAŢIONAL vă propune o reţetă de-a Tamarei Şchiopu căreia îi puteţi scrie pe adresa Desert cu căpşune

Ingrediente pentru 10 persoane:

-         400 g biscuiţi simpli, fărâmiţaţi cât mai mărunt;

-         1 kg de căpşune proaspete, tăiate măşcat (în 3-4);

-         10 căpşune întregi;

-         500 de ml smântână sau frişcă bătută;

-         100 g de zahăr;

-         Frunze de mentă rece;

Mod de preparare:

Amestecaţi zahărul cu căpşunele şi lăsaţi amestecul pentru câteva ore, ca fructele să scurgă cât mai mult suc.

Stoarceţi sucul din căpşune şi amestecaţi-l bine cu fărâmiturile de biscuiţi.

Împărţiţi masa de biscuiţi amestecaţi în 10 vase pentru desert sau ceşti mari pentru ceai şi presaţi uşor până la obţinerea unei mase compacte.

Aranjaţi căpşunile tăiate, în măsură egală, peste biscuiţi.

Turnaţi peste căpşune frişcă bătută, în porţii egale.

Decoraţi vasele cu câte o căpşună întreagă şi frunzuliţe de mentă şi puneţi-le la frigider pentru cel puţin o oră.

Serviţi oaspeţii cu acest desert simplu şi delicios.

Autor: Ziarul National

Prietenii tăi merită să știe ASTA!

Google News

Abonează-te acum la ştirile personalizate
ZiarulNational pe Google News gratuit

Fii la curent cu ultimile noutăţi
Urmăreşte-ne pe canalul nostru Telegram

Stiri relevante

10.05.2026 18:18

571 Vreme schimbătoare, cu ploi locale și temperaturi de primăvară blândă, 11–17 mai 2026

10.05.2026 18:16

732 ULTIMA ORĂ // Tragedie provocată de o armă de tip Glock într-o unitate militară din Cahul. Un minor de 16 ani a decedat, iar un militar este în spital

10.05.2026 14:30

569 Elevii din toată țara premiați de MEC pentru promovarea memoriei istorice și a valorilor europene printr-un concurs video

09.05.2026 20:46

928 Răcire și ploi în Republica Moldova duminică, 10 mai 2026

09.05.2026 16:52

900 Peste 1.200 de profesori și experți au marcat la Chișinău, printr-o conferință științifică, Ziua Europei și „Decada valorilor general-umane”

09.05.2026 14:54

850 191 de elevi din toată țara, în competiție la Olimpiada Republicană de Istorie la Chișinău

08.05.2026 20:59

996 Ploi răspândite și vreme caldă în Republica Moldova, sâmbătă, 09.05.2026

08.05.2026 18:29

1032 Avertizare meteo COD GALBEN, 08.05.2026, 17:00–21:00 – instabilitate atmosferică

08.05.2026 15:43

818 Decada valorilor general‑umane, lansată în școlile din Moldova pentru promovarea educației civice și a parcursului european

08.05.2026 14:20

798 Cod galben de ploi puternice, 09–10 mai 2026

08.05.2026 12:05

902 Elevii Liceului „Orizont” din Chișinău au adus Republicii Moldova patru medalii la Olimpiada Balcanică de Matematică

08.05.2026 11:22

755 MEC schimbă regulile pentru anul de studii 2026-2027: plan-cadru actualizat, mai multă flexibilitate pentru elevi și autonomie sporită pentru școli

Top stiri

10.05.2026 18:18

558 Vreme schimbătoare, cu ploi locale și temperaturi de primăvară blândă, 11–17 mai 2026

10.05.2026 18:16

719 ULTIMA ORĂ // Tragedie provocată de o armă de tip Glock într-o unitate militară din Cahul. Un minor de 16 ani a decedat, iar un militar este în spital

10.05.2026 14:30

556 Elevii din toată țara premiați de MEC pentru promovarea memoriei istorice și a valorilor europene printr-un concurs video

10.05.2026 13:09

630 Maia Sandu negociază cu FMI un nou acord pentru consolidarea economică și fiscală a Republicii Moldova

10.05.2026 08:17

654 Horoscopul zilei 10.05.2026

09.05.2026 20:50

880 Maia Sandu și președintele Ciprului, Nikos Christodoulides, discută la Chișinău sprijinul european pentru aderarea Republicii Moldova la UE

09.05.2026 20:46

916 Răcire și ploi în Republica Moldova duminică, 10 mai 2026

09.05.2026 16:52

887 Peste 1.200 de profesori și experți au marcat la Chișinău, printr-o conferință științifică, Ziua Europei și „Decada valorilor general-umane”

09.05.2026 15:08

852 Maia Sandu: Apărarea adevărului istoric este parte din reziliența democratică și securitatea națională

09.05.2026 14:54

840 191 de elevi din toată țara, în competiție la Olimpiada Republicană de Istorie la Chișinău

09.05.2026 13:51

1419 FOTO // Marș cu simboluri interzise și „Katiușa” în centrul Chișinăului: Politicienii proruși, gesturi pe placul lui Vladimir Putin de 9 mai

09.05.2026 13:35

873 Conducerea R. Moldova condamnă ,,barbaria" Rusiei și transmite un mesaj de UNITATE de 9 mai: „Uniunea Europeană reprezintă cel mai puternic proiect de pace”

09.05.2026 13:25

932 „Nu putem tolera glorificarea regimului sovietic”: Mesajul ferm al președintei Maia Sandu de 9 mai

09.05.2026 12:50

932 Licențele financiare din Moldova ar fi controlate selectiv de către CNPF: „Există o singură companie care a obținut licență, iar restul activează într-o zonă gri..."

09.05.2026 08:04

880 Horoscopul zilei 09.05.2026

08.05.2026 22:55

1067 Cloudflare concediază 20% din angajați după ce AI a făcut inutile 1 100 de posturi, în ciuda unor venituri record

08.05.2026 22:32

1077 Porsche își închide diviziile de baterii, e-bike și software și își regândește strategia pentru mașinile electrice

08.05.2026 22:10

1020 Uber, prinsă în scandalul roboților-taxi Avride: autoritățile federale anchetează 16 accidente ale mașinilor autonome

08.05.2026 21:37

1110 Serviciile secrete poloneze anunță atacuri cibernetice ruse asupra stațiilor de apă, în timp ce infrastructura similară din SUA rămâne vulnerabilă

08.05.2026 20:59

989 Ploi răspândite și vreme caldă în Republica Moldova, sâmbătă, 09.05.2026

08.05.2026 20:18

1049 Contractorul american care a vândut rușilor instrumente de hacking, obligat să plătească 10 milioane de dolari fostului angajator

08.05.2026 20:05

1050 Trump lansează site guvernamental cu fișiere „nemaivăzute” despre OZN-uri, găzduite de noul Department of War

08.05.2026 19:05

890 CET-Nord caută partener privat pentru un sistem de stocare a energiei de 70 MW la Bălți

08.05.2026 18:29

1026 Avertizare meteo COD GALBEN, 08.05.2026, 17:00–21:00 – instabilitate atmosferică

08.05.2026 18:04

1134 Ministrul Energiei anunță finalizarea până la sfârșitul lui mai a lucrărilor la linia electrică Vulcănești–Chișinău, „coloana vertebrală” a securității energetice a Republicii Moldova

08.05.2026 17:23

872 Lime, gigantul trotinetelelor și bicicletelor electrice susținut de Uber, face pasul spre bursă și se pregătește de listare pe Nasdaq

Vezi mai multe

Actualitate

Vreme schimbătoare, cu ploi locale și temperaturi de primăvară blândă, 11–17 mai 2026

ULTIMA ORĂ // Tragedie provocată de o armă de tip Glock într-o unitate militară din Cahul. Un minor de 16 ani a decedat, iar un militar este în spital

Elevii din toată țara premiați de MEC pentru promovarea memoriei istorice și a valorilor europene printr-un concurs video

Maia Sandu negociază cu FMI un nou acord pentru consolidarea economică și fiscală a Republicii Moldova

Horoscopul zilei 10.05.2026

ULTIMA ORĂ // Primele semne de CAPITULARE diplomatică a Moscovei? Putin forțează finalul războiului și acceptă o întâlnire cu Zelenski în afara Rusiei

Inapoi 1 2 3 4 5 Inainte

Parteneri

Știri

PROGRAM // Începe Reuniunea Teatrelor Naționale Românești: „La Chișinău vor veni TOATE Teatrele Naționale din Republica Moldova și România!”

VIDEO // Un nou atac armat în Sydney. Patru persoane au fost înjunghiate într-o biserică, în timpul slujbei. Momentul, transmis LIVE

Ce se întâmplă dacă înghiți sâmburii de măsline? Nici nu-ţi imaginezi

Marina Tauber oferă DETALII despre mitingul de duminică. Deputata infirmă că s-ar pregăti destabilizări: „Va fi o acțiune pașnică. Protestele, mitingurile sunt acțiuni democratice”

Punct de vedere NAȚIONAL

14.05.2025 13:06 ZiarulNational Mihai Gribincea // Moscova rescrie is...

30.12.2024 09:11 Nicolae Negru Nicolae Negru // Anul politic 2024, î...

30.12.2024 09:55 Valeriu Saharneanu Valeriu Saharneanu // Rezidenții tran...

Horoscop

Vezi horoscopul tău pentru astăzi

Capricorn

Vărsător

Pești

Berbec

Taur

Gemeni

Rac

Leu

Fecioară

Balanță

Scorpion

Săgetător

Curs valutar

1 MDL

1 EUR 20.19

1 USD 17.16

1 RON 3.86

1 RUB 0.23

1 UAH 0.39

Sondaj

Prietenii noștri

Ziarul National

Widget cu noutăți la tine pe site

ULTIMA ORĂ // Primele semne de CAPITULARE diplomatică a Moscovei? Putin forțează finalul războiului și acceptă o întâlnire cu Zelenski în afara Rusiei VIDEO // Panică la Casa Albă: Focuri de armă la Cina Corespondenților. Președintele Trump și JD Vance, evacuați de urgență de Secret Service Italienii fac ZID în jurul premierului Georgia Meloni, după ce a fost ATACATĂ în ultimul hal de PROPAGANDISTUL nr. 1 al lui Putin. Ambasadorul Rusiei la Roma a fost convocat de MAE al Italiei

Turism

Ce companii aeriene sunt cu adevărat generoase de Crăciun? Topul operatorilor care permit transportul gratuit al cadourilor în 2025 O familie a calculat cât va cheltui 10 zile în Thassos, în vacanța din 2025: „Acum trei ani era la 50% costul” Citeşte întreaga ştire: O familie de români a calculat cât va cheltui 10 zile în Thassos, în vacanța din 2025: „Acum trei ani era România, principala destinație turistică pentru cetățenii R. Moldova. O treime dintre adulți nu au părăsit niciodată republica noastră

IT

Cloudflare concediază 20% din angajați după ce AI a făcut inutile 1 100 de posturi, în ciuda unor venituri record Porsche își închide diviziile de baterii, e-bike și software și își regândește strategia pentru mașinile electrice Uber, prinsă în scandalul roboților-taxi Avride: autoritățile federale anchetează 16 accidente ale mașinilor autonome

Sănătate și frumusețe

Avea cancer pulmonar în stadiul 4 fără să fi fumat. Vinovatul ascuns, descoperit în propria casă Originea focarului de hantavirus de pe vasul de croazieră rămâne neclară. Ministerul Sănătății din Argentina extinde investigațiile asupra traseului cuplului olandez Însoțitoare de zbor KLM, internată la Amsterdam și testată pentru hantavirus după ce soțul i-a murit de aceeași boală

Fapt divers

Horoscopul zilei 10.05.2026 Horoscopul zilei 09.05.2026 Horoscopul zilei 08.05.2026

Ziarul Național 2013-2025. Toate drepturile sunt rezervate

Despre noi Publicitate Termeni și condiții News widget RSS Contacte