Europenii, principalii consumatori de fructe uscate moldovenești

Ministerul Agriculturii și Industriei Alimentare nu deține date despre volumul anual al producției de fructe uscate, însă un studiu realizat de Proiectul Competitivitatea Agricolă și Dezvoltarea Întreprinderilor (ACED) arată că acesta este de până la 3,5 mii de tone. Cea mai mare cantitate este reprezentată de prunele uscate, însă sunt și agricultori care produc mere, pere, cireșe sau vișine uscate.

Din totalul producției, circa 70% pleacă la export, iar principala piață de desfacere este Uniunea Europeană. Potrivit studiului, 80% din volumul total al exporturilor de fructe uscate se orientează spre piața comunitară, iar restul – spre Rusia, Belarus și Ucraina.

Comercianții din piețele agricole spun că fructele uscate sunt la mare căutare, deoarece sunt benefice pentru sănătate, iar prețurile au crescut nesemnificativ față de anul trecut. Astfel, un kilogram de prune uscate are un preț ce variază între 20 și 30 de lei, în funcție de mărime și de calitate. În același timp, merele și perele uscate se vând cu 30 de lei kilogramul. Deși practic au dispărut de pe piață, vânzătorii spun că vișinele uscate au fost comercializate la un preț de 50 de lei per kilogram.